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食品质量管理学
作者：
赵静 等编著
出版：
中国轻工业出版社
1995.2
页数：
424
定价：
21.80 元
ISBN-10：
7501917051
ISBN-13：
9787501917051
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内容简介
《食品质量管理学》系统地阐述了食品质量管理的有关知识。内容包括：食品质量管理概论等。
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