第一章 概述
一、水稻在粮食生产中的地位
二、福建省稻作制度类型
（一)单季改双季
（二)“三改”
（三)优化结构
第二章 水稻的生育进程
一、发育特性及其在生产上的应用
（一)水稻品种的感光性
（二)水稻品种的感温性
（三)水稻的基本营养性
（四)水稻“三性”特点
（五)水稻“三性”在生产中的应用
二、分蘖期的生育特点
（一)分蘖的发生
（二)叶片的生长
（三)根的生长
三、拔节孕穗期的生育特点
（一)茎秆的生长发育
（二)稻穗的发育
四、抽穗结实期的生育特点
（一)抽穗
（二)开花
（三)灌浆结实
（四)影响灌浆结实的因素
五、产量形成原理
（一)产量的形成
（二)产量的构成因素
第三章 福建省水稻主栽品种
一、中晚稻主栽品种
（一)Ⅱ优航2号
（二)特优航1号
（三)Ⅱ优航1号
（四)Ⅱ优明86
（五)两优培九
（六)Ⅱ优辐819
（七)两优2186
（八)宜优673
（九)特优627
（十)Ⅱ优1273
（十一)D奇宝优527
（十二)特优175
（十三)福优964
二、早稻主栽品种
（一)金优明100
（二)汕优82
（三)漳佳占
（四)泉珍10号
（五)佳辐占
第四章 水稻育秧与移栽
一、播种期的选择
（一)避过“倒春寒”，安全播种
（二)避过“梅雨寒”，安全孕穗
（三)避过“寒露风”，安全齐穗
二、培育壮秧技术
（一)稻种萌发、幼苗生长与环境条件
（二)壮秧的形态与特征
（三)培育壮秧技术
（四)移栽
第五章 稻田施肥与灌溉
一、稻田施肥技术
（一)稻田土壤特性
（二)稻田土壤培肥
（三)水稻营养与施肥
二、稻田需水与灌溉
（一)水稻需水特点
（二)稻田排灌技术
第六章 再生稻高产栽培
一、再生稻的生育特点
（一)再生稻的芽位
（二)再生分蘖的生长发育
（三)再生稻产量与头季稻产量的关系
二、再生稻的高产栽培配套技术
（一)因地制宜，选用“双高”良种
（二)适时早播，培育壮秧
（三)合理密植，插足基本苗
（四)畦厢式栽培，间歇性沟灌
（五)平衡施肥，重施催芽肥和壮苗肥
（六)低指标防治“二虫二病”
（七)适时收割头季稻，把住留桩高度
（八)再生稻的化学调控
第七章 水稻直播栽培
一、直播稻的类型与生育特点
（一)水稻直播的类型
（二)直播稻的生育特点
二、直播稻的高产栽培配套技术
（一)田块处理
（二)适期适量播种
（三)肥水运筹
（四)控制草害和病虫
（五)防止倒伏
第八章 水稻软盘育秧抛栽
一、抛秧稻的生育特点
二、软盘育秧与抛栽技术
（一)育秧准备
（二)播种
（三)秧田管理
（四)大田抛植
（五)大田管理
第九章 水稻主要病虫害防治
一、主要病害
（一)稻瘟病
（二)水稻纹枯病
（三)水稻白叶枯病
（四)稻曲病
（五)水稻恶苗病
（六)水稻病毒病
二、主要虫害
（一)二化螟
（二)三化螟
（三)稻纵卷叶螟
（四)稻飞虱
（五)稻水象甲
（六)福寿螺
第十章 稻田杂草化学防除
一、各类型稻田化除
（一)秧田化除
（二)大田化除
二、稻田化学除草关键技术
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