健康好滋味汤系列：幼儿靓汤

　　一 幼儿靓汤秘笈
　　第一回 幼儿体质与靓汤材料的选择
　　第二回 煲汤前汤料的处理方法
　　第三回 幼儿靓汤的煲法
　　第四回 有关的使用说明
　　二 清凉泻火退热
　　1 蝉蜕冬瓜汤
　　2 倒扣草脊骨汤
　　3 苦瓜黄豆排骨汤
　　4 青天葵猪腱汤
　　5 丝瓜粉丝咸蛋瘦肉汤
　　6 清煲老白菜汤
　　7 咸猪骨豆腐汤
　　8 绿豆冬瓜田鸡汤
　　三 宣窍通鼻利咽
　　1 辛夷花猪鼻汤
　　2 苍耳子鸡蛋汤
　　3 芪芷粉葛猪骨汤
　　4 茅根藕节排骨汤
　　5 玄地麦冬瘦肉汤
　　6 橄榄萝卜咸猪骨汤
　　7 咸豆腐丝瓜鱼头汤
　　四 散结消痘透疹
　　1 猫爪草瘦肉汤
　　2 夏枯草黄豆脊骨汤
　　3 海带海藻瘦肉汤
　　4 胡萝卜竹蔗水
　　5 生地土茯苓脊骨汤
　　6 绿豆生地白鸽汤
　　7 粉葛绿豆鲫鱼汤
　　8 苦瓜绿豆青蟒汤
　　五 清热袪湿消暑
　　1 消暑祛湿冬瓜汤
　　2 茵陈青蟒汤
　　3 冬瓜西瓜脊骨汤
　　4 白瓜瘦肉咸蛋汤
　　5 绿豆荷叶田鸡汤
　　6 节瓜粉丝田鸡汤
　　7 绿豆西瓜鹌鹑汤
　　8 眉豆冬瓜鱼尾汤
　　六 清心泻肝除烦
　　1 竹心清心饮
　　2 钩藤菊花瘦肉汁
　　3 太子参麦冬瘦肉汤
　　4 孩儿草脊骨汤
　　5 鲜百合鸡蛋汤
　　……
　　七 止咳化痰益肺
　　八 健脾开胃消滞
　　九 敛汗通调二便
　　十 补铁补钙补锌

　　《幼儿靓汤》针对幼儿脏腑娇嫩，抵抗力弱，容易引发呼吸道、胃肠道等疾病，以及各种原因引致的微量元素缺乏等问题，根据南方气候水土多热多湿，小儿致病多热多实的特点，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有清凉泻火退热、宣窍通鼻利咽、散结清痘透疹、清热祛湿消暑、清心泻肝除烦、止咳化痰益肺、健脾开胃消滞、敛汗通调二便、补铁补钙补锌等作用的幼儿靓汤共79款，每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士，并附上原材料的彩色图片以供参照。《幼儿靓汤》的一大特色是以中医理论为基础，指导家长根据自己孩子的体质特点选择合适的汤料，并简单介绍汤料的处理方法和靓汤的制法。《幼儿靓汤》所介绍的汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是幼儿家庭保健的好帮手。