农产品加工机械有问必答

　　第1章  洗涤机械
　　1-1  常用的洗涤方法有哪些种类？
　　1-2  常用的洗涤机械有哪些种类？
　　1-3  滚筒式清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-4  滚筒式清洗机操作时应注意些什么？
　　1-5  滚筒式清洗机常见故障有哪些？如何排除？
　　1-6  滚筒式清洗机如何保养？
　　1-7  鼓风式清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-8  鼓风式清洗机的生产能力如何计算？
　　1-9  如何选择鼓风式清洗机中鼓风机的规格参数？
　　1-10  鼓风式清洗机操作时应注意些什么？
　　1-11  鼓风式清洗机常见故障有哪些？如何排除？
　　1-12  鼓风式清洗机如何保养？
　　1-13  振动喷淋式蔬菜清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-14  振动喷淋式蔬菜清洗机操作时应注意些什么？
　　1-15  振动喷淋式蔬菜清洗机常见故障有哪些？如何排除？
　　1-16  振动喷淋式蔬菜清洗机如何保养？
　　1-17  浮洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-18  浮洗机操作时应注意什么？
　　1-19  浮洗机常见故障有哪些？如何排除？
　　1-20  浮洗机如何保养？
　　1-21  超声波清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-22  超声波清洗机操作时应注意些什么？
　　1-23  超声波清洗机常见故障有哪些？如何排除？
　　1-24  超声波清洗机如何保养？
　　1-25  薯类物料的洗涤有什么特点？
　　1-26  薯类洗涤机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　1-27  薯类洗涤机操作时应注意些什么？
　　参考文献
　　第2章  分选机械
　　2-1  分选机械有哪些种类？
　　2-2  气流式清选设备有哪些种类？
　　2-3  扬场机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-4  带式扬场机操作时应注意些什么？
　　2-5  带式扬场机常见故障有哪些？如何排除？
　　2-6  风机压送式扬场机操作时应注意些什么？
　　2-7  风机压送式扬场机常见故障有哪些？如何排除？
　　2-8  扬场机如何保养？
　　2-9  圆筒形吸式风选器的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-10  旋轮式清选机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-11  旋轮式清选机操作时应注意些什么？
　　2-12  旋轮式清选机如何保养？
　　2-13  重力分选技术有哪些种类？
　　2-14  吹式比重去石机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-15  吹式比重去石机操作时应注意些什么？
　　2-16  吹式比重去石机常见故障有哪些？如何排除？
　　2-17  吹式比重去石机如何保养？
　　2-18  螺旋精选器的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-19  操作螺旋精选器时应注意些什么？
　　2-20  筛选清理的特点是什么？
　　2-21  筛面的类型有哪些？
　　2-22  筛面清洁器有哪些种类？
　　2-23  筛面的运动方式有哪些？
　　2-24  往复振动筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-25  往复振动筛的工作过程是怎样的？
　　2-26  往复振动筛在使用时需要哪些调节？
　　2-27  往复振动筛常见故障有哪些？如何排除？
　　2-28  高速振动筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-29  高速振动筛的工作过程是怎样的？
　　2-30  高速振动筛在使用时需要哪些调节？
　　2-31  高速振动筛常见故障有哪些？如何排除？
　　2-32  平面回转筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-33  平面回转筛的工作过程是怎样的？
　　2-34  平面回转筛在使用时需要哪些调节？
　　2-35  平面回转筛常见故障有哪些？如何排除？
　　2-36  圆筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　2-37  圆筛的工作过程是怎样的？
　　2-38  圆筛在使用时需要哪些调节？
　　2-39  圆筛常见故障有哪些？如何排除？
　　2-40  组合清理机的特点是什么？
　　2-41  组合清理机有哪些种类？
　　2-42  筛选去石组合机的基本结构和特点是怎样的？
　　2-43  筛选去石打麦组合机的基本结构和工作过程是怎样的？
　　2-44  光电色选机的工作原理是怎样的？
　　2-45  光电色选机的结构特点是怎样的？
　　2-46  光电色选的目的是什么？
　　2-47  磁性分选设备的类型有哪些？
　　2-48  永磁溜管的结构特点和工作原理是怎样的？
　　2-49  永磁滚筒的基本结构和工作原理是怎样的？
　　2-50  磁性分选设备操作时应注意些什么？
　　2-51  滚筒式分级机的结构特点是怎样的？
　　2-52  滚筒式分级机的应用范围有哪些？
　　2-53  滚筒式分级机的工作原理是怎样的？
　　2-54  滚筒式分级机在使用时需要哪些调节？
　　2-55  颗粒状物料精选的原理是怎样的？
　　参考文献
　　第3章  切分机械
　　3-1  切分机械有哪些类型？
　　3-2  鼓式切丝机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-3  鼓式切丝机在使用过程中容易出现什么问题，如何解决？
　　3-4  切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-5  切片机操作时应注意些什么？
　　3-6  切片机常见故障有哪些？如何排除？
　　3-7  切片机如何保养？
　　3-8  蘑菇定向切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-9  蘑菇定向切片机操作时应注意些什么？
　　3-10  蘑菇定向切片机常见故障有哪些？如何排除？
　　3-11  蘑菇定向切片机如何保养？
　　3-12  菠萝切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-13  菠萝切片机操作时应注意些什么？
　　3-14  菠萝切片机如何保养？
　　3-15  南瓜切片机的基本结构和特点是怎样的？
　　3-16  南瓜切片机操作时应注意些什么？
　　3-17  南瓜切片机如何保养？
　　3-18  莲藕切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-19  莲藕切片机操作时应注意些什么？
　　3-20  莲藕切片机常见故障有哪些？如何排除？
　　3-21  莲藕切片机如何保养？
　　3-22  多切机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　3-23  多切机操作时应注意些什么？
　　3-24  多切机常见故障有哪些？如何排除？
　　3-25  多切机如何保养？
　　参考文献
　　第4章  脱粒机械
　　4-1  脱粒机械的功能是什么？
　　4-2  脱粒机的种类有哪些？
　　4-3  小麦脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-4  小麦脱粒机操作时应注意些什么？
　　4-5  小麦脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
　　4-6  小麦脱粒机如何保养？
　　4-7  水稻脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-8  水稻脱粒机操作时应注意些什么？
　　4-9  水稻脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
　　4-10  水稻脱粒机如何保养？
　　4-11  玉米脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-12  玉米脱粒机操作时应注意些什么？
　　4-13  玉米脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
　　4-14  玉米脱粒机如何保养？
　　4-15  大豆脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-16  大豆脱粒机操作时应注意些什么？
　　4-17  大豆脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
　　4-18  大豆脱粒机如何保养？
　　4-19  花生脱壳机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-20  花生脱壳机操作时应注意些什么？
　　4-21  花生脱壳机常见故障有哪些？如何排除？
　　4-22  花生脱壳机如何保养？
　　4-23  花生脱红衣机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　4-24  花生脱红衣机操作时应注意些什么？
　　参考文献
　　第5章  干燥机械
　　5-1  农产品干燥的原理是怎样的？
　　5-2  影响干燥的因素有哪些？
　　5-3  农产品干燥后有哪些变化？
　　5-4  农产品干燥的方法有哪些？
　　5-5  远红外线干燥有哪些优缺点？
　　5-6  谷物干燥适宜采用哪些形式？
　　5-7  蔬菜和水果干燥适宜采用哪些形式？
　　5-8  经济作物干燥适宜采用哪些形式？
　　5-9  如何提高烘房的干燥效率？
　　5-10  箱式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-11  箱式干燥机操作时应注意些什么？
　　5-12  箱式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-13  箱式干燥机如何保养？
　　5-14  隧道式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-15  隧道式干燥机操作时应注意些什么？
　　5-16  隧道式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-17  隧道式干燥机如何保养？
　　5-18  带式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-19  带式干燥机操作时应注意些什么？
　　5-20  带式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-21  带式干燥机如何保养？
　　5-22  回转圆筒式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-23  回转圆筒式干燥机操作时应注意些什么？
　　5-24  回转圆筒式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-25  回转圆筒式干燥机如何保养？
　　5-26  真空干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-27  真空干燥机操作时应注意些什么？
　　5-28  真空干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-29  真空干燥机如何保养？
　　5-30  冷冻干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-31  冷冻干燥机操作时应注意些什么？
　　5-32  冷冻干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-33  冷冻干燥机如何保养？
　　5-34  太阳能干燥设备的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-35  太阳能干燥操作时应注意些什么？
　　5-36  太阳能干燥设备常见故障有哪些？如何排除？
　　5-37  太阳能干燥设备如何保养？
　　5-38  谷物干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　5-39  谷物干燥机操作时应注意些什么？
　　5-40  谷物干燥机常见故障有哪些？如何排除？
　　5-41  谷物干燥机如何保养？
　　5-42  干燥机的辅助设备主要有哪些？
　　5-43  干燥过程的检测和控制设备主要有哪些？
　　5-44  农产品干燥后应注意什么？
　　参考文献
　　第6章  粉碎机械
　　6-1  粉碎机械的类型有哪些？
　　6-2  齿爪式粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-3  齿爪式粉碎机操作时应注意什么？
　　6-4  齿爪式粉碎机常见故障有哪些？如何排除？
　　6-5  齿爪式粉碎机如何保养？
　　6-6  锤片式粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-7  锤片式粉碎机操作时应注意些什么？
　　6-8  锤片式粉碎机常见故障有哪些？如何排除？
　　6-9  锤片式粉碎机如何保养？
　　6-10  辊式磨粉机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-11  辊式磨粉机操作时应注意些什么？
　　6-12  辊式磨粉机常见故障有哪些？如何排除？
　　6-13  辊式磨粉机如何保养？
　　6-14  盘式磨粉机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-15  盘式磨粉机操作时应注意些什么？
　　6-16  盘式磨粉机常见故障有哪些？如何排除？
　　6-17  盘式磨粉机如何保养？
　　6-18  锥形磨粉机（小钢磨）的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-19  锥形磨粉机（小钢磨）操作时应注意些什么？
　　6-20  锥形磨粉机（小钢磨）常见故障有哪些？如何排除？
　　6-21  锥形磨粉机（小钢磨）如何保养？
　　6-22  饲料粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　6-23  饲料粉碎机的安装有哪些要求？
　　6-24  饲料粉碎机的动力机及皮带轮如何选配？
　　6-25  饲料粉碎机安装和试运转中应注意些什么？
　　6-26  饲料粉碎机使用中应注意些什么？
　　6-27  饲料粉碎机如何调整？
　　6-28  饲料粉碎机筛片的选择与安装应注意些什么？
　　6-29  饲料粉碎机锤片的选择与安装应注意些什么？
　　6-30  饲料粉碎的细度如何控制？
　　6-31  饲料粉碎机如何维护保养？
　　6-32  饲料粉碎机常见故障如何排除？
　　参考文献
　　第7章  碾米机械
　　7-1  碾米机械的种类有哪些？
　　7-2  横式铁辊碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　7-3  横式铁辊碾米机的安装应注意些什么？
　　7-4  横式铁辊碾米机操作时应注意些什么？
　　7-5  横式铁辊碾米机需要进行哪些调整？
　　7-6  横式铁辊碾米机的常见故障如何排除？
　　7-7  立式砂辊碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　7-8  立式砂辊碾米机的安装与调整应注意些什么？
　　7-9  立式砂辊碾米机操作时应注意些什么？
　　7-10  立式砂辊碾米机易损零件如何更换？
　　7-11  立式砂辊碾米机的常见故障如何排除？
　　7-12  喷风碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　7-13  喷风碾米机的主要技术数据有哪些？
　　7-14  喷风碾米机的碾米流程是怎样的？
　　7-15  喷风碾米机的安装与调试应注意些什么？
　　7-16  喷风碾米机操作时应注意些什么？
　　7-17  喷风碾米机如何保养？
　　7-18  喷风碾米机拆装零部件应注意些什么？
　　7-19  喷风碾米机的常见故障如何排除？
　　7-20  联合碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　7-21  联合碾米机的主要技术数据有哪些？
　　7-22  联合碾米机的安装应注意些什么？
　　7-23  联合碾米机操作时应注意些什么？
　　7-24  联合碾米机维修保养中应注意些什么？
　　7-25  联合碾米机的常见故障如何排除？
　　参考文献
　　第8章  榨油机械
　　8-1  榨油机械的种类有哪些？
　　8-2  常用榨油机的技术性能有哪些？
　　8-3  液压榨油机的种类有哪些？
　　8-4  液压榨油机的基本结构、工作过程和特点是怎样的？
　　8-5  液压榨油机操作时应注意什么？
　　8-6  液压榨油机维修保养应注意些什么？
　　8-7  液压榨油机常见故障有哪些？如何排除？
　　8-8  螺旋榨油机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　8-9  螺旋榨油机的工艺流程是怎样的？
　　8-10  螺旋榨油机如何调节？
　　8-11  螺旋榨油机操作时应注意些什么？
　　8-12  螺旋榨油机的工作特点是怎样的？
　　8-13  提高螺旋榨油机出油率的措施是什么？
　　8-14  螺旋榨油机的常见故障如何排除？
　　参考文献
　　第9章  储藏运输机械
　　9-1  储藏运输机械的种类有哪些？
　　9-2  带式输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　9-3  带式输送机需要进行哪些调节？
　　9-4  带式输送机操作时应注意些什么？
　　9-5  带式输送机常见故障有哪些？如何排除？
　　9-6  带式输送机如何保养？
　　9-7  斗式提升机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　9-8  斗式提升机操作时应注意些什么？
　　9-9  斗式提升机常见故障有哪些？如何排除？
　　9-10  斗式提升机该如何保养？
　　9-11  螺旋输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　9-12  螺旋输送机操作时应注意些什么？
　　9-13  螺旋输送机常见故障有哪些？如何排除？
　　9-14  螺旋输送机如何保养？
　　9-15  埋刮板输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　9-16  埋刮板输送机操作时应注意些什么？
　　9-17  埋刮板输送机常见故障有哪些？如何排除？
　　9-18  埋刮板输送机如何保养？
　　9-19  气力输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
　　9-20  气力输送机操作及保养维护时应注意些什么？
　　9-21  气力输送机常见故障有哪些？如何排除？
　　参考文献

　　本书以问答的形式系统地介绍了农产品加工机械的基本结构、工作原理、特点、操作技巧、调节方法、故障排除、保养维修等内容。全书共分9章：第1章洗涤机械，第2章分选机械，第3章切分机械，第4章脱粒机械，第5章干燥机械，第6章粉碎机械，第7章碾米机械，第8章榨油机械，第9章储藏运输机械。
　　本书可供农产品加工和管理的相关人员，或从事农产品加工机械生产的工程技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。