鹌鹑养殖技术

　　第一章 认识鹌鹑
　　一、养殖效益
　　二、形态特征
　　三、性别鉴定
　　第二章 鹌鹑生态习性
　　一、生长分期
　　二、生理习性
　　三、生活习性
　　第三章 鹌鹑养殖品种
　　一、鹌鹑类型
　　二、蛋用型鹌鹑
　　三、肉用型鹌鹑
　　四、防止种鹑退化
　　第四章 鹌鹑饲养场地与设备
　　一、场地选择
　　二、鹌鹑舍
　　三、饲养笼具
　　四、饲养设备
　　第五章 鹌鹑饲料
　　一、常用饲料
　　二、日粮配方
　　三、饲喂方法
　　第六章 鹌鹑蛋的孵化
　　一、种蛋选择
　　二、种蛋消毒
　　三、种蛋保存
　　四、种蛋运输
　　五、人工孵化
　　第七章 鹌鹑育雏
　　一、育雏方式
　　二、育雏条件
　　三、育雏准备
　　四、雏鹑选择与运输
　　五、饲养管理
　　第八章 仔鹑的培育
　　一、肉用鹑的培育
　　二、种用仔鹑的培育
　　三、蛋用仔鹑的培育
　　第九章 成年蛋用鹑的培育
　　一、饲养条件
　　二、蛋用鹑的培育
　　第十章 鹌鹑的繁育
　　一、选择种鹑
　　二、种鹑配种
　　三、饲养管理
　　第十一章 鹌鹑疾病防治
　　一、疾病预防
　　二、鉴别病鹌鹑
　　三、消毒技术
　　四、疾病防治

　　    袁隆平，中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。
　　    袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制种与高产的关键技术，被誉为“杂交水稻之父”。他的这一重大成果的推广应用，使水稻的单产和总产部跃上了一个新台阶，为保障我国及世界粮食安全作出了重大贡献。1981年获得我国第一个技术发明特等奖，2001年获得首届中国国家最高科学技术奖；还相继获得联合国教科文组织“科学奖”、美国“世界粮食奖”等十多项国际奖。1999年，经国际小天体命名委员会批准，以袁隆平的名字将国际永久编号为8117号小行星命名为“袁隆平星”，以纪念他为人类作出的杰出贡献。
　　    官春云，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师。现任国际油菜咨询委员会（GCIRC）委员，国家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重点实验室主任，中国作物学会常务理事，国家科技进步奖评审委员会委员等职。是国家有突出贡献专家，教育系统劳动模范，享受政府特殊津贴。长期从事油菜育种栽培教学科研工作，育成优质油菜良种15个，推广面积1.5亿多亩；获国家科技进步二等奖1项，三等奖2项，省部级科技进步一、二等奖4项。提出油菜冬发栽培理论和技术体系，促进了长江中游地区的油菜高产。根据光温生态特性，将油菜分成四大类型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜仅有春性-强感光型。创建油菜化学杀雄利用杂种优势新体系。育成转基因油菜品系3个。采用分子育种方法育成黄籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品种各1个。出版专著9部，发表论文120多篇，为油菜育种栽培理论发展和生产实践作出了突出贡献。

　　    《鹌鹑养殖技术》中具体包括了：鹌鹑饲养场地与设备、雏鹑选择与运输、成年蛋用鹑的培育、鹌鹑疾病防治、鹌鹑养殖品种、鹌鹑生态习性等内容。 《鹌鹑养殖技术》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。