中国古代科技名著译注丛书：东鲁王氏农书译注

　　前言
　　校译体例
　　王祯自序
　　农桑通诀
　　农桑通诀集之
　　农事起本
　　牛耕起本
　　蚕事起本
　　授时篇第
　　地利篇第二
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　　王祯（1271年－1368年），字伯善，元代东平（今山东东平）人。中国古代农学、农业机械学家。元元贞元年（1295年）至大德四年（1300年）曾任宣州旌德（今安徽旌德）及信州永丰（今江西广丰）县令。王祯在大德二年（1298年）制造3万余木活字，排印《旌德县志》100部。大约在元成宗大德四年（公元1300年）左右著成《王祯农书》或《农书》。《农书》末并附撰《造活字印书法》，记述其木活字版印刷术。
　　缪启愉（1910- ），农史学家，农业古籍整理和研究专家。以校释《齐民要术》而蜚声海内外。对中国农业史研究矢志不渝，辛勤耕耘，特别是对古农书的整理研究作出重要贡献。《齐民要术校释》获得国家多种奖项。为弘扬中华民族文化遗产，贡献了自己的全部智慧和精力。

　　《东鲁王氏农书译注》为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。

　　前言
　　校译体例
　　王祯自序
　　农桑通诀
　　农桑通诀集之
　　农事起本
　　牛耕起本
　　蚕事起本
　　授时篇第
　　地利篇第二
　　孝弟力田篇第三
　　农桑通诀集之二
　　垦耕篇第四
　　耙劳篇第五
　　播种篇第六
　　农桑通诀集之三
　　锄治篇第七
　　粪壞篇第八
　　灌溉篇第九
　　农桑通诀集之四
　　劝助篇第十
　　收获篇第十
　　蓄积篇第十二
　　农桑通诀集之五
　　种植篇第十三
　　畜养篇第十四
　　养马类
　　养牛类
　　养羊类
　　养猪类
　　养鸡类
　　养鹅鸭类
　　养鱼类
　　养蜜蜂类
　　农桑通诀集之六
　　蚕缫篇第十五
　　祈报篇第十六
　　百谷谱
　　百谷谱集之
　　百谷序引
　　谷属
　　粟
　　水稻
　　早稻
　　大小麦青稞附
　　百谷谱集之二
　　谷属
　　黍
　　襟
　　粱秫
　　大豆碑豆附
　　小豆
　　豌豆
　　荞麦
　　萄黍
　　胡麻
　　麻子苏子附
　　百谷谱集之三
　　林属
　　甜瓜黄瓜附
　　西瓜
　　冬瓜
　　瓠
　　芋
　　蔓菁
　　萝卜
　　茄子
　　姜
　　莲藕
　　芡
　　芰
　　百谷谱集之四
　　蔬属
　　葵
　　芥
　　芸薹芥子
　　菌子
　　蒜
　　薤
　　葱
　　百谷谱集之五
　　蔬属
　　韭
　　葫荽
　　菠莜
　　莴苣
　　同蒿
^ 收 起　　

　　王祯（1271年－1368年），字伯善，元代东平（今山东东平）人。中国古代农学、农业机械学家。元元贞元年（1295年）至大德四年（1300年）曾任宣州旌德（今安徽旌德）及信州永丰（今江西广丰）县令。王祯在大德二年（1298年）制造3万余木活字，排印《旌德县志》100部。大约在元成宗大德四年（公元1300年）左右著成《王祯农书》或《农书》。《农书》末并附撰《造活字印书法》，记述其木活字版印刷术。
　　缪启愉（1910- ），农史学家，农业古籍整理和研究专家。以校释《齐民要术》而蜚声海内外。对中国农业史研究矢志不渝，辛勤耕耘，特别是对古农书的整理研究作出重要贡献。《齐民要术校释》获得国家多种奖项。为弘扬中华民族文化遗产，贡献了自己的全部智慧和精力。

　　《东鲁王氏农书译注》为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。