全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语

　　Unit 1 Tour Arrangement
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 A Telephone Enquiry about Beijing
　　Dialogue 2 Talking about the Itinerary。
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Package Tour
　　Text B Summer Holiday
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 2 Hote I Service
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Meeting the Guest at the Airport
　　Dialogue 2 Check in．please
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Welcome Speech
　　Text B The Palace Museum
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 3 Chinese Cuisine
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 We Would Like Typical Chinese Cuisine
　　Dialogue 2 An Informal Chinese Meal
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Chinese Cuisine
　　Text B Eight Chinese Cuisine
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 4 City Tour
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 xian
　　Dialogue 2 Sanya
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Shanghai
　　Text B The Great Wall
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 5 Ancient Chinese Architecture
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Hang zhou
　　Dialogue 2 The Palace Museum
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Ancient Chinese Architecture
　　Text B The Terra-Cotta Legions
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 6 Chinese Landscape Gardening
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Suzhou
　　Dialogue 2 The Yu Garden
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Chinese Landscape Gardening
　　Text B Features of Chinese Gardens
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 7 Religion in China
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking Dialogue 1 Visiting the Jade Buddha Temple。
　　Dialogue 2 Lingyin Temple
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Major Religions in China
　　Text B Religions & Beliefs
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 8 Traditiona I Chinese Festivals
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 The Dragon Boat Festival
　　Dialogue2 The Mid-Autumn Festival
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Traditional Chinese Festivals
　　Text B Traditional Festivals in China
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 9 Tours of Natural Scenery
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1  Huaqing Pool
　　Dialogue 2 The Three Gorges of the Yangtze River
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A A Visit to Wuyi Mountains
　　Text B Guilin
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 10 Entertainment
　　Part Ⅰ Listening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Talking about the Recreation and Fitness Center
　　Dialogue 2 Booking Tickets for Beijing Opera
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A The Tea Ceremony
　　Text B Traditional Chinese Opera
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 11 Shopping
　　Part ⅠListening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Shopping for Traditional Chinese Paintings
　　Dialogue 2 At the Souvenir Department
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A Creating a Shoppers  Paradise
　　Text B The Best Buy in China
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Unit 12 Farewell
　　Part ⅠListening
　　Part Ⅱ Speaking
　　Dialogue 1 Farewell at the Airport
　　Dialogue 2 Bon Voyage
　　Part Ⅲ Reading
　　Text A A Farewell Speech
　　Text B Passenger Information
　　Part Ⅳ Writing
　　Part Ⅴ Cultural Tips
　　Appendix A
　　Appendix B
　　Appendix C
　　Appendix D
　　参考文献

　　    徐琳，东北财经大学职业技术学院讲师，国际商务师，曾从事外贸工作多年，有丰富的外事工作经验。近十年从事高职高专大学英语教学工作，对高职高专各专业学生的英语学习情况有深入的了解，发表过多篇论文，并编写过高职高专大学英语及旅游英语教材，在职业教育中充分发挥双师型教师的优势，取得了可喜的成果。
　　    单萍，大连海事大学副教授，多年从事大学英语，研究生英语，旅游英语，雅思英语教学工作，具有丰富的旅游英语教学经验，发表过多篇论文并著有多部相关教学用书，书中提供了严谨、地道、实用的英语范本。

　　    《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》是一本集知识性、实践性和趣味性于一体的旅游英语教学用书，旨在帮助旅游专业学生和旅游从业者掌握旅游英语地道的表达方式，提高业务素质。
　　    全书按照主题分为12个单元，涵盖了旅游相关的主要内容，包括日程安排、接待、住宿、餐饮、购物、建筑、宗教、节日、主要景点介绍等旅游话题，每个单元紧紧围绕一个主题，安排了5项活动：听力入门、情景会话、专题阅读、实用写作、沟通案例，涉及听、说、读、写、译等能力训练，提供了地道、实用的旅游素材，模拟旅游实务，通过情景会话、模拟解说、翻译、写作等练习形式帮助学生学习原汁原味的旅游英语。
　　    中西方文化差异是涉外活动中的难点，也是《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》的亮点。《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》提供了沟通失误的典型案例，有助于提高从业者的跨文化交际能力，满足了当前市场的需求。
　　    《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》适用于旅游专业学生以及有志于从事导游及酒店管理工作的人士。为了方便涉外导游以及相关专业学生自修，《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》为专题阅读部分提供了参考译文以及全部练习答案，并为听说部分的资料配备了mp3格式的音频文件。