高职高专旅游管理专业规划教材：旅游英语

　　前言
　　Unit1  Tourism（1）
　　TextA Travel and Tourism
　　TextB Employment for Chinas Travel Industry
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit2  Tourism（2）
　　TextA Tourism in China
　　TextB The Jingpo People
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit3  Food（1）
　　TextA Chinese Food Culture
　　TextB Chinese Tea Culture
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit4  Food（2）
　　TextA Western Table Etiquettes
　　TextB Etiquettes
　　Situational Dialogues
　　Exereies
　　Supplementary Reading
　　Unit5  Accommodation（1）
　　TextA Chinas Hotel Industry in the Context of Globalization
　　TextB Types of Accommodations
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit6  Accommodation（2）
　　TextA The Organization of a Hotel
　　TextB Classifications of Hotel
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit7  Transportation（1）
　　TextA Henry Ford： Founder of Ford Motor Company
　　TextB First Railway to Tibet
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit8  Transportation（2）
　　TextA Beijing Olympics Transportation
　　TextB The Floating City without Auto
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit9  Sightseeing（1）
　　TextA A Guides Story
　　TextB Tour Jobs－Earnings and Benefits
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit10  Sightseeing （2）
　　TextA Four Seasons in Mt. Huangshan
　　TextB Chinese Religion
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit 11  Shopping （1）
　　Text A Paper-cutting
　　Text B Porcelain
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit 12  Shopping （2）
　　Text A Chinese Silk and the Silk Road
　　Text B Traditional Chinese Medicine
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit 13  Entertainment （1）
　　Text A Beijing Opera
　　Text B Chinese Martial Arts
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Unit 14  Entertainment （2）
　　Text A Chinese Festivals
　　Text B Chinese Aerobatics
　　Situational Dialogues
　　Exercises
　　Supplementary Reading
　　Appendix I：Key to the Exercises
　　Appendix II：Best Scenic Spots in China

　　    本教材是以适应国际旅游人才培养的需求为出发点，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，围绕实际教学需要，结合作者多年的教学经验而编写的。
　　    在教材的编写过程中，作者力求坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。
　　    本教材可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。