出版者的话
前言
第一章 概述
一、人类社会发展进程中的“奉献天使”
二、市场“菜篮子”工程中的佳肴美味
三、脱贫致富的捷径
第二章 小尾寒羊的特征和特性
一、小尾寒羊的产地和分布
二、小尾寒羊品种的形成
三、小尾寒羊的品种特征
四、小尾寒羊的生产性能
第三章 小尾寒羊的营养需要和饲料
一、小尾寒羊的营养需要
二、小尾寒羊的饲料
三、小尾寒羊的日粮配合
第四章 小尾寒羊的饲养和管理
一、小尾寒羊的生活习性和消化特点
二、小尾寒羊的饲养方式和方法
三、种公羊的饲养管理
四、种母羊的饲养管理
五、羔羊的饲养管理
六、育成羊的饲养管理
七、育肥羊的饲养管理
八、羊群的安全越冬管理
九、小尾寒羊的技术性事务管理
第五章 小尾寒羊的快速育肥出栏
一、羔羊全舍饲快速育肥
二、杂交改良快速育肥
三、添加剂快速育肥
四、多环节快速育肥
第六章 小尾寒羊的选种和选育
一、小尾寒羊的选种
二、小尾寒羊的选配
三、小尾寒羊的选育
四、育种记载
第七章 小尾寒羊的配种和繁殖
一、小尾寒羊的发情
二、小尾寒羊的配种
三、小尾寒羊的妊娠及护理
四、小尾寒羊的分娩和接产
五、小尾寒羊的繁殖率及产羔周期
六、小尾寒羊多羔率的几项有效措施
第八章 小尾寒羊羊舍的建设与设施
一、小尾寒羊羊舍建设的基本要求
二、小尾寒羊羊舍的主要类型
三、小尾寒羊羊舍的主要设施
第九章 小尾寒羊的引种、运输和检疫
一、小尾寒羊的引种
二、小尾寒羊的运输
三、小尾寒羊的检疫
第十章 小尾寒羊的疾病防治
一、常见传染病
二、常见寄生虫病
三、常见内科、外科病
第十一章 小尾寒羊的产业化开发
一、小尾寒羊的种源推广
二、小尾寒羊的产业化开发
第十二章 小尾寒羊的屠宰和皮张加工
一、小尾寒羊的屠宰
二、小尾寒羊皮张的加工
第十三章 小尾寒羊肉产品的膳食制作
一、美食制作
二、药膳制作
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