工作过程导向新理念规划教材·高职高专旅游类专业精品教材：现代酒店服务英语（附CD光盘1张）

　　Chapter One Front Desk Service
　　前台服务
　　Unit OneCheck-in
　　服务技能]入住登记
　　Service C0nvCrSation 1
　　YOU Are Our Guests
　　Service Conversation 2
　　Registering a GroupThat Has a Reservation
　　Unit Two Complaints and on the Guests Request
　　服务技能2处理投诉和回应客人要求
　　Service C0nVersation 3
　　Our Housemaid willBring Them to Your Room Soon
　　Service ConVCrsation 4
　　We Do Apologize for the Inconvenience
　　Chapter Two Reservation Desk Service
　　客房预订部服务
　　Unit Three Room Reservations
　　服务技能3客房预订
　　Service Conversation 5
　　Accepting a Reservation
　　Service Conversation 6
　　Recommending Other Hotels
　　Unit Four Revising the Reservation
　　服务技能4预订变更
　　Service Conversation 7
　　Changing a Reservation
　　Service Conversation 8
　　Canceling a Reservation for the Guest
　　Chapter Three Concierge Desk Service
　　礼宾部服务
　　Unit Five Luggage Service
　　服务技能5行李服务
　　Service C0nVerSation 9
　　Welcome to the Great Wall Hotel
　　Service C0nVersation 10
　　Is it Charged or Free
　　Unit Six Car Reservation Service
　　服务技能6车辆预订服务
　　Service C0nVersatiOn 11
　　Calling a Taxi at the Hotel Gate
　　Service Conversation 12
　　Car Reservation at the Conciergc Desk
　　Chapter Four Cash Desk Service
　　收银台服务
　　Unit Seven Foreign Currency Exchange
　　服务技能7外币兑换
　　Service Conversation 13
　　Changing US Dollars into Chinesc yuan
　　Service Conversation 14
　　Changing at the Airport Exchange Office
　　Unit Eight Checkout
　　服务技能8结账退宿
　　Service Conversation 15
　　Checking out in Cash
　　Service Conversation 16
　　Checking out by Credit Card
　　Unit Nine Solving Problems with the Bill
　　服务技能9解决账单问题
　　Service Conversation 17
　　Explaining the Bill
　　Service Conversation 18
　　Here Is the Money You’ve Overpaid
　　Chapter Five Telephone Desk Service
　　总机服务
　　Unit Ten Telephone Operator
　　服务技能10转接电话
　　Service Conversation 19
　　Outgoing Calls
　　Service Conversation 20
　　Incoming Calls
　　Unit Eleven Other Services
　　服务技能¨其他服务
　　Service Conversation 21
　　The wakc-up Call
　　Service Conversation 22
　　Leaving the Message
　　Chapter Six Housekeeping Service
　　客房服务
　　Unit Twelve Chamber Services
　　服务技能12客房服务
　　Service ConversatiOn 23
　　May I do the Room Now
　　Service Conversation 24
　　What Time Would YOU Like Me to Come Back
　　Unit Thirteen Room Service
　　服务技能13客房送餐服务
　　Service Conversation 25
　　Your order will Arrive in 15 Minutes
　　Service COnvCrSation 26
　　Here is Your Chinese Breakfast
　　Unit Fourteen Maintenance Service
　　服务技能14维修服务
　　Service C0nVersation 27
　　The Repairman will Come to Your Room Soon
　　Service C0nVersation 28
　　Repairing the Facilities in the Bathroom．
　　Chapter Seven Restaurant Service
　　餐厅服务
　　Unit Fifteen Table Reservation
　　服务技能15餐厅预订
　　Service C0nverSation 29
　　Reserving aTable on Valentine’s Day
　　Service C0nvCrSation 30
　　Book a Table by the Window
　　Unit Sixteen Greeting the Guests
　　服务技能16餐厅迎客服务
　　Service Conversation 31
　　Arranging One Table for the Non-reserved Guest
　　Service C0nVerSation 32
　　Arranging One Table for the Reserved Guest
　　Unit SeventeenTaking Orders
　　服务技能17点菜服务
　　Service ConverSation 33
　　Can You Recommend Some Chinese Food
　　Service Conversation 34
　　The Chinese Cuisine is Divided into Eight Styles
　　Unit Eighteen Service during the Meal
　　服务技能18上菜服务与席间服务
　　Service Conversation 35
　　Serving the Guest during the Meal
　　Unit Nineteen Setting Accounts
　　服务技能19结账
　　Service Conversation 36
　　I Forgot to Bring my wauct with me
　　Service ConverSation 37
　　Do You Accept Credit Card
　　Chapter Eight Bar Service
　　酒吧服务
　　Unit Twenty General Services
　　服务技能20常规服务
　　Service ConversatiOn 38
　　Serving Drinks
　　……
　　Chapter Nine Business Center Service(Ⅰ)
　　Chapter Ten Business Center Service(Ⅱ)
　　Chapter Eleven Heslth Recreation Center Service
　　Chapter Twelve Convention Exhibition Center Service
　　Chapter Thirteen Shopping Service
　　Chapter Fourteen Other Service

　　    本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了“ServicePosition”、“SkillsandAttalnments”、“PositionKnowledge”等栏目，实现了酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。《现代酒店服务英语》适合高职高专酒店管理专业教学使用，也可作为酒店行业培训教材，或酒店从业人员自学之用。