一 概述
(一)桃树栽培的经济价值
(二)桃树栽培现状及趋势
二 良种选择和引进
(一)选择良种的原则
(二)品种类群及其主要良种
(三)良种引进的经验和方法
三 苗木繁育
(一)常规育苗技术
(二)“三当”快速育苗技术
(三)高接换种技术
四 桃园建立
(一)园地选择的原则
(二)果园规划
(三)定植
五 整形修剪
(一)主要丰产树形及其成形技术
(二)桃树整形应注意的几个问题
(三)修剪的基本方法及其效应
(四)夏季修剪的基本要领
(五)不同年龄时期的修剪要领
(六)不同枝条的修剪要领
六 土、肥、水管理
(一)深耕、覆盖与间作
(二)施肥技术
(三)排灌技术
七 甜油桃设施栽培
(一)设施栽培塑料大棚的建设及棚内环境
(二)设施栽培的甜油桃品种选择
(三)设施栽培的栽植密度和方法
(四)栽植当年扣棚升温前的管理
(五)扣棚升温后的管理
(六)设施栽培的采果后管理
八 病、虫害防治及灾害天气的防御
(一)主要病害及其防治
(二)主要害虫及其防治
(三)灾害天气及其防御
九 低产桃树的改造及保花保果综合技术
(一)“小老”桃树的成因及其改造
(二)过旺桃树的成因及其改造
(三)果实发育特点及保花保果综合技术
十 采收与储运
(一)采收技术
(二)分级、包装
(三)储藏
十一 简易加工技术
(一)糖水黄桃
(二)桃子甜果汁
(三)蜜桃片
(四)桃果泥
(五)桃干