第一章 绪论
第二章 蛋白质与核酸的化学
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的结构与功能
第三节 蛋白质的理化性质和分类
第四节 核酸化学
第三章 酶第一节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速度的因素
第四节 酶的分类、命名及其在医药学上的应用
第四章 维生素
第一节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 糖代谢第一节 糖的分解代谢
第二节 糖原的合成与分解
第三节 糖异生
第四节 血糖
第六章 生物氧化第一节 线粒体氧化体系
第二节 ATP的生成与能量的利用和转移
第三节 非线粒体氧化体系
第四节 二氧化碳的生成
第七章 脂类代谢第一节 概述
第二节 三脂酰甘油的中间代
第三节 类脂的代谢
第四节 血脂
第八章 蛋白质分解代谢第一节 蛋白质的营养作用
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 个别氨基酸的代谢
第四节 氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系
第九章 核酸代谢和蛋白质的生物合成
第一节 核酸的代谢
第二节 蛋白质的生物合成
第三节 蛋白质生物合成与医学的关系
第十章 物质代谢的调节 第一节 细胞水平的调节
第二节 激素的调节
第三节 整体调节
第十一章 肝生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
第二节 胆汁酸代谢
第三节 肝的生物转化作用
第四节 胆色素代谢
第五节 常用肝功能试验及临床意义
第十二章 水与无机盐代谢
第十三章 酸碱平衡
生物化学实验指导
常用生化检验项目及参考值
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