21世纪职业技术教育规划教材：连锁经营

　　第一章 连锁经营概述
　　第一节 连锁经营的概念与种类
　　第二节 连锁经营的产生与发展
　　复习思考题
　　第二章 连锁经营的业态
　　第一节 商业企业业态概述
　　第二节 连锁经营的主要业态
　　复习思考题
　　第三章 连锁企业的组织结构与职能
　　第一节 连锁企业经营管理系统
　　第二节 连锁企业总部
　　第三节 连锁企业分店
　　复习思考题
　　第四章 连锁企业开店的程序
　　第一节 超级市场开店的程序
　　第二节 便利店开店的程序
　　复习思考题
　　第五章 连锁企业采购实务
　　第一节 商品采购的基本要求
　　第二节 商品采购的程序
　　第三节 商品采购的方法
　　复习思考题
　　第六章 连锁企业销售实务
　　第一节 商品配置与商品陈列
　　第二节 商品定价与商品促销
　　复习思考题
　　第七章 连锁企业配送实务
　　第一节 配送及配送中心
　　第二节 配送中心的作业流程与建设
　　复习思考题
　　第八章 连锁经营企业员工的岗位设置与人才培训
　　第一节 连锁经营企业的员工岗位设置
　　第二节 店长岗位职责
　　第三节 收银员岗位职责
　　第四节 理货员岗位职责
　　第五节 连锁企业的人才培训
　　复习思考题

　　    连锁经营是现代商业企业的主要组织形式之一，在社会经济生活中发挥着越来越重要的作用，《连锁经营》分为八章，全面系统的介绍了连锁经营的理论和模式，内容涵盖了连锁经营的业态、连锁企业的组织机构和职能、连锁企业开店的程序和采购销售配送实务、连锁企业员工的岗位设置与人才培训等。