大学实验化学（第2版）

　　目录
　　第二版前言
　　第一版前言
　　第1部分 化学实验基本知识与技能 1
　　1.1 绪论 1
　　1.1.1 大学实验化学实验目的 1
　　1.1.2 大学实验化学的学习方法 1
　　1.1.3 实验报告格式示例 2
　　1.1.4 微型化学实验简介 4
　　1.2 实验室基本知识 5
　　1.2.1 实验室规则 5
　　1.2.2 实验塞安全守则 6
　　1.2.3 实验室事故的处理 6
　　1.2.4 实验室的防火与灭火常识 9
　　1.2.5 实验室“三废”的处理 10
　　1.3 实验数据处理 11
　　1.3.1 测量误差 11
　　1.3.2 有效数字及其运算规则 13
　　1.3.3 化学实验中的数据处理16
　　1.4 煤气灯的使用 17
　　1.5 玻璃管（棒）的加工 18
　　1.5.1 玻璃管的洗净19
　　1.5.2 玻璃管的切割 19
　　1.5.3 拉玻璃管 19
　　1.5.4 制备熔点管及沸点管 20
　　1.6 常用玻璃仪器与材料20
　　1.6.1 常用玻璃仪器与材料的规格、作用及注意事项 20
　　1.6.2 常用玻璃仪器的洗涤与干燥 26
　　1.6.3 常用玻璃仪器的使用方法 28
　　1.7 实验常用合成仪器和装配 34
　　1.7.1 常用玻璃仪器 34
　　1.7.2 玻璃仪器的连接与装配 37
　　1.7.3 常用装置图 39
　　1.8 称量仪器 42
　　1.8.1 台秤及其使用 42
　　1.8.2 分析天平 43
　　1.9 加热、冷却与控温仪器 48
　　1.9.1 加热 48
　　1.9.2 冷却
　　1.9.3 控温仪器 51
　　1.10 试纸、滤纸 52
　　1.10.1 试纸 
　　1.10.2 滤纸 54
　　第2部分 基本操作及基本技能实验 55
　　实验1 实验室常识、玻璃仪器的认识、玻璃仪器洗涤和干燥 55
　　实验2 玻璃管（棒）加工
　　实验3 天平称量练习 56
　　实验4 常用定容玻璃仪器的操作练习 58
　　实验5 酸碱标准溶液的配制与浓度的标定 59
　　实验6 恒温槽的安装、灵敏度及秸度的测定 62
　　实验7 电极的制备及原电池电动势的测定 66
　　实验8 普通蒸馆和分馆 70
　　实验9 熔点、沸点的测定及温度计的校正 73
　　实验10 萃取和重结晶 79
　　实验11 纸层析85
　　实验12 从茶叶中提取咖啡因 87
　　实验13 从如肿提取芦丁 89
　　实验14 卵磷脂的提取 91
　　实验15 番茄红素的提取 93
　　第3部分 元素及其化合铀的性质与鉴定实验 96
　　实验16 解离平衡与沉淀反应 96
　　实验17 混合离子的分离与定性分析 99
　　实验18 过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）101
　　实验19 有机化合物元素的定性分析 103
　　实验20 配合物的形成与配位平衡 105
　　实验21 氧化还原反应 108
　　实验22 食醋（HAc）含量及镀盐中镀态氮的测定 111
　　实验23 EDTA榕液的配制、标定及水的硬度测定 112
　　实验24 硫酸铜中铜含量的测定 115
　　实验25 沉淀滴定117
　　实验26 维生素C含量的测定（碘量法）119
　　实验27 碱液中NaOH及Na2COg含量的测定120
　　实验28 p区元素（1）121
　　实验29 p区元素（2）125
　　实验30 d区元素 127
　　实验31 ds区元素 131
　　实验32 同离子效应与缓冲溶液 135
　　实验33 溶胶 137
　　第4部分 常熟与物性测定实验 142
　　实验34 燃烧热的测定 142
　　实验35 液体的饱和和蒸气压 147
　　实验36 溶液的吸附作用和表面张力的测定 149
　　实验37 二元液系相图 153
　　实验38 乙酸的解离平衡与解离常数的测定 155
　　实验39 化学反应速率的影响因素及反应级数的测定 157
　　实验40 乙酸乙酯皂化学反应速率常数的测定 160
　　实验41 银氨配离子配位数及稳定常数的测定 162
　　第5部分 合成与制备实验 165
　　实验42 环乙烯的制备 165
　　实验43 荼的精制 166
　　实验44 1-溴丁烷的制备 167
　　实验45 叔丁氯的制备 168
　　实验46 2-甲基-2-乙醇的制备 169
　　实验47 间硝基苯酚的制备 170
　　实验48 双酚A的制备 172
　　实验49 乙醚的制备 173
　　实验50 正丁醚的制备 175
　　实验51 环乙酮的制备 176
　　实验52 苯甲醇和苯甲酸的制备 177
　　实验53 乙二酸的制备 180
　　实验54 肉桂酸的制备 182
　　实验55 乙酸乙酯的制备 182
　　实验56 8-羟基喹啉的制备 184
　　实验57 a-苯乙胺的制备及拆分 186
　　第6部分 化学信息实验 189
　　实验58 紫外光谱推测芳香族化合物结构 189
　　实验59 红外光谱 191
　　实验60 核磁共振 195
　　实验61 利用气-固色谱法分析O2、N2、CO及CH4混合体 200
　　实验69 苯系物的分析（苯系物的气相色谱法定性与定量分析） 218
　　实验70 高效掖相色谱法测定可乐中的咖啡因 221
　　实验71 分子荧光光度法测定二氯荧光素 224
　　实验72 单扫描示波极谱法测定胧氨酸或半胧氨酸 225
　　实验73 溶出伏安法测定水中微量铅和铜 226
　　实验74 差热分析 228
　　实验75 水样的化学需氧量的测定（重铬酸钾法）231
　　第7部分 综合性、设计性及研究创新性实验 234
　　实验76 电泳 234
　　实验77 水热法制备SnO2纳米粉236
　　实验78 铁氧体法处理含锚废水 237
　　实验79 硫酸亚铁钱的制备及其纯度检验 240
　　实验80 乙酸异于醋的合成及折射率的测定 243
　　实验81 过氧化钙的合成 245
　　实验82 石灰石中钙含量的测定（高锰酸钾法） 246
　　实验83 碳酸铀的制备及产品纯度的测定 248
　　实验84 乙酷水杨酸的制备及有效成分的测定 250
　　实验85 离子交换树脂制备去离子水及水质分析 251
　　实验86 从废定影液中回收银 254
　　实验87 元机离子的纸上色谱 256
　　实验88 差热分析法测定碳酸氢饵的分解热 258
　　实验89 亲核试剂在伯碳上的竞争反应 261
　　实验90 水泥熟料SiO2 、Fe2O3 、Al203 、CaO和MgO含量的测定 264
　　实验91 常见阴离子的分离与鉴定 267
　　实验92 常见阳离子未知液的定性分析 269
　　实验93 水质的化学评价 273
　　实验94 沉淀溶解平衡与乙酸银的溶度积常数的测定 279
　　实验95 硫酸铜的提纯及其质量鉴定 282
　　实验96 从普斟茶中提取茶多酣及抗氧化性的研究 285
　　实验97 用HPLC 测定液体食品中的防腐剂（山梨酸和苯甲酸）287
　　实验98 自酒总酸度和总醋含量的测定方法 290
　　实验99 食品中钙、臻、铁含量的测定 291
　　第8部分 绿色化学实验 294
　　实验100 微波合成 294
　　实验101 分子力学模型 296
　　实验102 仿生合成 297
　　实验103 计算机模拟化学实验技术 299
　　第9部分 附录303
　　附录1 化学实验常用仪器、装置及使用 303
　　9.1.1 pH计 303
　　9.1.2 温度计与恒温槽 305
　　9.1.3 大气压力计 315
　　9.1.4 磁天平 316
　　9.1.5 表面张力测定仪 317
　　9.1.6 旋转载度计与扭力天平 319
　　9.1.7 阿贝折光仪与旋光仪 320
　　9.1.8 电位差计 325
　　9.1.9 电导率仪 327
　　9.1.10 分光光度计 329
　　9.1.11 原子吸收分光光度计 332
　　9.1.12 气相色谱仪 333
　　9.1.13 高效液相色谱仪 334
　　9.1.14 傅里叶变换红外光谱仪 339
　　9.1.15 真空装置 341
　　9.1.16 常用压缩气体钢瓶 342
　　附录2 重要理化数据 343
　　附录3 常见阳离子的鉴定 359
　　附录4 常见阴离子的鉴定 367
　　附录5 常用化学信息网址资料 369
　　参考文献 371

　　《大学实验化学（第二版）》是在化学实验课程教学体系的改革、化学实验课程教学资源的整合、开放实验室的建设中，打破传统的化学实验课程教学体系，按照“重组基础，趋向前沿，反映现代，综合交叉”的原则编写而成。
　　《大学实验化学（第二版）》共分为九部分：化学实验基本知识与技能，基本操作及基本技能实验，元素及其化合物的性质与鉴定实验，常数与物性测定实验，合成与制备实验，化学信息实验，综合性、设计性及研究创新性实验，绿色化学实验，附录。编写时，注重学生分析问题、解决问题能力及创新意识的培养，努力做到实验原理简明扼要，实验内容能反映专业及学科特点。