绪论
第一章 连续体力学
§1.1 固体的弹性
1.1.1 固体的结构
1.1.2 应变与应力
1.1.3 固体的拉伸与压缩
1.1.4 生物材料的应变－应力关系
1.1.5 杆的弯曲
1.1.6 材料的临界长度
§1.2 静止液体的力学性质
1.2.1 液体的压强
1.2.2 液体的表面张力
1.2.3 拉普拉斯公式
1.2.4 毛细现象
1.2.5 植物的水分运输
§1.3 理想流体的流动
1.3.1 理想流体的定常流动
1.3.2 连续性原理
1.3.3 伯努利方程
1.3.4 伯努利方程的应用
§1.4 黏滞流体的流动
1.4.1 牛顿黏滞定律 超流性
1.4.2 泊肃叶公式及其应用
1.4.3 斯托克斯公式及其应用
1.4.4 雷诺数和流体相似率
参考文献
思考題
练习题
第二章 气体动理论
§2.1 气体的微观图像
2.1.1 原子与分子
2.1.2 分子数密度和分子线度
2.1.3 分子力
2.1.4 分子的热运动
2.1.5 对布朗运动的进一步讨论
§2.2 理想气体的压强和温度
2.2.1 理想气体的分子模型与统计假设
2.2.2 理想气体的压强
2.2.3 理想气体的温度
2.2.4 气体分子的方均根速率
§2.3 实际气体的物态方程
2.3.1 实际气体的等温线
2.3.2 范德瓦耳斯方程
2.3.3 昂内斯方程
§2.4 气体分子速率分布規律
2.4.1 麦克斯韦速率分布规律
2.4.2 气体分子速率的三种统计值
2.4.3 麦克斯韦速率分布规律的实验验证
§2.5 玻耳兹曼分布律
2.5.1 玻耳兹曼分布律
2.5.2 重力场中分子数按高度的分布
2.5.3 对大气分子的讨论
§2.6 能量按自由度均分定理
2.6.1 自由度的概念
2.6.2 分子自由度的确定
2.6.3 能量按自由度均分定理
2.6.4 理想气体的内能
§2.7 气体分子的扩散与热传导
2.7.1 菲克扩散定律
2.7.2 植物叶片的气孔扩散
2.7.3 傅里叶热传导定律
2.7.4 农业和生物学中的热传导
参考文献
思考题
练习题
第三章 热力学
§3.1 热力学的基本概念
3.1.1 系统
3.1.2 平衡态与状态参量
3.1.3 准静态过程与可逆过程
3.1.4 内能、功与热量
3.1.5 热容
§3.2 热力学第一定律
3.2.1 热力学第一定律
3.2.2 理想气体的热功转换
3.2.3 干热风的形成及其对农业的危害
§3.3 热力学第二定律
3.3.1 循环过程
3.3.2 卡诺循环
3.3.3 热力学第二定律
3.3.4 热力学第二定律的统计意义
3.3.5 热力学第二定律的生物学意义
3.3.6 热力学第二定律的诘难
§3.4 熵
3.4.1 卡诺定理
3.4.2 熵与熵增加原理
3.4.3 熵的微观本质
3.4.4 熵的计算
3.4.5 熵与生命
参考文献
思考题
第四章 静电场
§4.1 电荷与库仑定律
4.1.1 电荷
4.1.2 库仑定律
§4.2 电场强度
4.2.1 静电场
4.2.2 电场强度
4.2.3 电场强度的汁算
§4.3 静电场的高斯定理
4.3.1 电通量
4.3.2 高斯定理
4.3.3 高斯定理的应川
§4.4 电势
4.4.1 电势能与静电场的环路定理
4.4.2 电势
4.4.3 电场强度与电势的微分关系
§4.5 静电场对导体和电介质的作用
4.5.1 静电场对电荷的作用电泳
4.5.2 静电场对导体的作用尖端放电
4.5.3 静电场对电介质的作用
4.5.4 电介质中的高斯定理
4.5.5 电介质电泳
§4.6 电容器与电场的能量
4.6.1 电容器的电容
4.6.2 电容器的能量
4.6.3 电场的能量
4.6.4 细胞电容
参考文献
思考题
练习题
第五章 恒定电流
第六章 稳恒磁场
第七章 电磁感应与电磁场
第八章 振动与波动参考文献
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