21世纪职业技术教育规划教材（旅游服务专业）：旅游概论

　　第一章  旅游与旅游者
　　第一节  旅游
　　第二节  旅游者
　　本章小结
　　思考与练习
　　第二章  旅游的起源和发展
　　第一节  古代人类的旅行与旅游活动
　　第二节  近代旅游活动的发展
　　第三节  现代旅游活动的发展
　　本章小结
　　思考与练习
　　第三章  旅游业
　　第一节  概述
　　第二节  旅行社
　　第三节  旅游饭店
　　第四节  旅游交通
　　本章小结
　　思考与练习
　　第四章  旅游资源
　　第一节  概述
　　第二节  旅游资源的开发
　　第三节  我国的旅游资源开发与保护
　　本章小结
　　思考与练习
　　第五章  旅游产品
　　第一节  概述
　　第二节  旅游产品的开发
　　第三节  旅游商品
　　本章小结
　　思考与练习
　　第六章  旅游市场
　　第一节  概述
　　第二节  国际旅游市场
　　第三节  中国国内旅游市场
　　本章小结
　　思考与练习
　　第七章  旅游业的影响
　　第一节  旅游业对经济的影响
　　第二节  旅游业对社会文化的影响
　　第三节  旅游业对生态环境的影响
　　本章小结
　　思考与练习
　　参考文献

　　    《旅游概论》具有系统性、创新性、理论性等特点。它从旅游与旅游者研究入手，对旅游的发展历史、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等方面进行了全方位、多层次的描述，并结合我国加入WTO后旅游业面临的机遇和挑战，对我国旅游业的发展前景和世界旅游业的发展轨迹进行了深刻的分析。编者从科学性、实用性出发，注意吸收和采用国内外旅游学界的新观点、新资料，重在概念的阐述和实践经验的总结，力求使教材具有先进性、可持续性。