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秋季食补

秋季食补
作者:黄建民 主编,陈月莲,宋为民 编著
出版:天津科学技术出版社 2005.4
页数:169
定价:9.00 元
ISBN-10:7530833707
ISBN-13:9787530833704 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      应该说,本套《食补》决非尽善尽美之品,但它们都是医学教授和专家学者所编写,收录的补方都是前人、今人实践经验的总结,且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法,所以,如果“对号进补”,应该是有益而无害的。将此书收藏家中,则有备无患,需要时随时翻检,那更是于己方便、于人方便的好事。 
      秋天的气候特点是秋高气爽,天高云淡,而人们感受到的则是干燥。干燥的气候易伤及人的呼吸道,导致口干、咽干、鼻干及皮肤干燥。因此,秋天食补是以补肺润燥为主,辅以滋阴补津。食补的具体原则:秋宜甘润,忌辛辣烧烤;秋宜滋阴,以防内燥。秋天气候干燥,容易伤人津液。津液耗到一定程度,便成内燥,一般的表现是皮肤干燥、脱屑、皲裂、唇焦口燥、舌红无津(唾液)。

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