饭店服务礼仪

　　单元一  礼宾服务礼仪
　　情景一  饭店店外迎送礼仪
　　情景二  饭店门厅迎送礼仪
　　情景三  行李服务礼仪
　　情景四  VIP礼宾服务礼仪
　　单元二  前台服务礼仪
　　情景一  前台办理入住礼仪
　　情景二  前台问讯礼仪
　　情景三  前台结账退房服务礼仪
　　情景四  投诉处理礼仪
　　单元三  客房服务礼仪
　　情景一  楼层迎送接待礼仪
　　情景二  客房内服务礼仪
　　单元四  餐厅服务礼仪
　　情景一  餐厅预订服务礼仪
　　情景二  餐厅迎送礼仪
　　情景三  开餐与就餐服务礼仪
　　情景四  餐厅特殊问题处理礼仪
　　单元五  电话服务礼仪
　　情景一  电话总机服务礼仪
　　情景二  部门电话服务礼仪
　　单元六  会议服务礼仪
　　情景一  会谈服务礼仪
　　情景二  商务洽谈服务——签字仪式
　　情景三  大型会议服务礼仪
　　单元七  休闲中心服务礼仪
　　情景一  健身中心服务礼仪
　　情景二  “三吧”服务礼仪
　　附录A  面试五问样板回答
　　附录B  各国礼仪介绍

　　    《中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：饭店服务礼仪》根据对饭店服务专业的学习需求和职业需求的调查，系统全面介绍了饭店服务礼仪相关知识，《中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：饭店服务礼仪》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。