白天鹅鸡尾酒调制与品鉴

　　鸡尾酒的传说
　　鸡尾酒的定义
　　鸡尾酒的结构
　　鸡尾酒的调制方法
　　传统篇（Classical Drinks）
　　1.环游世界Around the World
　　2.B＆B
　　3.血玛丽Bloody Mary
　　4.黑色俄罗斯Black Russian
　　5.得其利Daiquiri
　　6.毡菲士Gin Fizz
　　7.青草蜢Grasshopper
　　8.爱尔兰咖啡Irish Coffee
　　9.欢乐香槟Kir Royal
　　10.柠檬什饮Lemon Squash
　　11.长岛冰茶Long Island Ice Tea
　　12.曼克顿Manhattan
　　13.万加力Margarita
　　14.雪白菠椰Pina Colada
　　15.活色生香Old Fashioned
　　16.红粉佳人Pink Lady
　　17.彩虹Pousse Car6
　　18.莎利甜保Shirly Tample
　　19.新加坡司令Singapore Sling
　　20.雪球Snow Ball
　　21.墨西哥太阳Tequila Sunrise
　　22.渐入佳境Screwdriver
　　夏饮篇（SummerS Drinks）
　　1.南国风情Cantonese Custom
　　2.浓情夏日Summer Expressings
　　3.绿影婆娑Romantic Summer
　　4.鹅潭月色Moonlight
　　5.梦幻仙境Wonderful World
　　6.夏日激情Crazy Summer
　　7.透心凉Ice-cold Feeling
　　8.仲夏情迷Summer Lover
　　9.清溪送爽Summer Spring
　　10.释放夏日Free Holiday
　　11.星月水湾Twinkling Star
　　12.紫帆丽影Jolly Sailing
　　13.蓝珊瑚Blue Coral、
　　14.绿野仙踪Green world
　　15.清凉一夏Ice Cold Summer
　　16.热舞沙滩Beach Dancing
　　17.甜梦泉Sweet Spring
　　18.碧海蓝天Summer Feelings
　　19.花城叠翠Dream Melody
　　20.晶莹翡翠Sparkling Jade
　　21.雨打芭蕉Banana Punch
　　22.情迷金海滩Charming Beach
　　23.清凉夏日Frozen Summer
　　24.夏日清泉Summer Spring
　　25.荷塘月色Moonlight With Lotus
　　26.绿岛小夜曲Melody Of Summer
　　27.倩影Beauty Shadow
　　28.夏日逍遥Jolly Holiday
　　29.和风飘香Gentle Breeze
　　30.点红Red.com
　　31.点绿Green.com
　　32.海南风光The View Of Hainan
　　33.西关风情XiGuan Style
　　34.冰凉世界Crystal World
　　35.暗流涌动Feel of Power
　　冬饮篇（WinterS Drinks）
　　1.冬韵Melody of Winter
　　2.寒梅傲雪Chocolate Bomber
　　3.飘雪迎春Flying Snow
　　4.椰香甜酒Coconut Tea
　　5.加勒比海咖啡Coffee Caribbean
　　6.杏仁咖啡Almond Coffee
　　7.烈焰红唇Coffee-Cr~me-Cocktail
　　8.爱啡Love Coffee
　　9.暖意Warm Heart
　　特饮篇（SpeciaI Drinks）
　　圣诞特饮（Cocktails For Christmas Day）
　　1.红粉礼靴Pink SantaS Boot
　　2.平安夜Christmas Eve
　　3.欢乐恩典Ode to Peace
　　新春特饮（Cocktails For Spring Festival）
　　4.财神到Cai Shen Dao
　　5.货如轮转Getting Money，
　　6.金牛贺岁Happy New Year
　　7.金枝玉叶Golden Tree
　　8.花开富贵Great Fortunes
　　9.年年有余Richer and Richer
　　情人节特饮（Cocktails For Saint ValentineS Day）
　　10.甜心Sweet Heart
　　11.情思Endless Love
　　12.爱的呼唤Combine Lover
　　儿童节特饮（Cocktails For ChildrenS Day）
　　13.幸运小福星Lucky Star
　　14.反斗星Glittering Star
　　获奖篇（ExceI lent Gredtion）
　　1.世外桃源Romantic Paradise
　　2.碧海翱翔Free To Fly
　　3.天鹅展翅Expand Wings
　　4.梦幻之旅Marc Trip
　　5.紫醉金迷Romantic Purple
　　6.加州梦想Califoria Dreaming
　　7.昌盛之州Golden State
　　8.浪漫夏日Lovely Summer
　　9.激情盛会Thrilling Games
　　10.鸟语花香Green World
　　11.魅力广州Beautiful Guangzhou
　　12.梦想飞扬Olympic Dream

　　    酒之世界，五彩缤纷，而鸡尾酒实为风尚一族。它有自由浪漫之意，又不失美味雅致。从鸡尾酒诞生至今，两百余年为饮者所重。淡淡轻轻闻香于唇，若飘然而至之丽人。无论是酒名、色泽、造型还是口味，鸡尾酒都充满了魅惑。东方调酒师的高明，在于兼容并蓄，用东方的智慧去感悟西方酒文化的精髓。用“中庸和谐”去领略西方名仕的生活意境。杯中美酒，或怡情或应景，或豪饮于天地或大醉于乡野，让心灵自由，让情怀释放，人生之大境界也。