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全国中等职业技术学校烹饪专业教材专业英语系列教材:烹饪实用英语(第2版)(附光盘)

全国中等职业技术学校烹饪专业教材专业英语系列教材:烹饪实用英语(第2版)(附光盘)
作者:汪莹
出版:中国劳动社会保障 2012.7
页数:97    版本:2
定价:15.00 元
ISBN-13:9787504594990
ISBN-10:7504594997 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《全国中等职业技术学校烹饪专业教材专业英语系列教材:烹饪实用英语(第2版)》以“岗位”为中心组织理论、 实操知识,对 厨房每个岗位中需要完成的任务进行分解,在学生熟悉的工作环境中开展专 业 英语的学习。 《全国中等职业技术学校烹饪专业教材专业英语系列教材:烹饪实用英语(第2版)》包括6个单元,从普通厨师到行政级别包 含了厨房工作人员的主要 岗位。每个单元根据不同岗位的要求安排2~4课。每课分为4个部分。Look and Learn以趣味小题的形式引出与本课相关的专业术语。Dialogue以刚从 学校 毕业的学生Leo到一家餐饮企业轮岗实习为主线,真实反映厨房内员工之间 的 交流和工作流程。Reading为阅读短文,文章主题围绕岗位要求选材,锻炼 学生 英文阅读能力。Learn More中多种多样的学习资料是每课书的有益补充。

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