助你健康：食物营养含量

　　一、蔬菜
　　韭菜
　　旱芹
　　水芹
　　菠菜
　　苘蒿
　　香菜
　　油莱
　　白菜
　　小白菜
　　圆白菜
　　苋菜
　　芋头
　　番薯
　　山药
　　萝卜
　　钥萝卜
　　马铃薯
　　莲藕
　　竹笋
　　荸荠
　　洋葱
　　大蒜
　　冬瓜
　　黄瓜
　　南瓜
　　丝瓜
　　苦瓜
　　二、五谷杂粮
　　小麦
　　养麦
　　大麦
　　薏米
　　糯米
　　玉米
　　高梁
　　燕麦
　　粳米
　　粟米
　　黑米
　　黄豆
　　绿豆
　　赤小豆
　　黑豆
　　豌豆
　　豇豆
　　花生
　　芝麻
　　葵花子
　　三、禽畜水产
　　牛肉
　　牛肝
　　牛肚
　　牛髓
　　狗肉
　　羊肉
　　羊肝
　　羊肚
　　羊骨
　　羊髓
　　猪肉
　　猪血
　　猪脑
　　猪肝
　　猪心
　　鸡肝
　　鸡蛋
　　乌骨鸡
　　鸭肉
　　鸭蛋
　　兔肉
　　鹌鹑
　　蚕蛹
　　阿胶
　　牛奶
　　海参
　　瞥
　　蟹
　　虾
　　蛤蜊
　　田螺
　　蚌肉
　　泥鳅
　　牡蛎肉
　　鲫鱼
　　青鱼

　　    《食物营养含量》为您介绍了这方面的知识：食物的营养功用是通过它所含的营养成分来实现的，这些有效成分就叫做营养素。人体必需的营养素有50种左右，而现实中没有一种食品能按照人体所需的数量和所希望的适宜配比提供完美的营养素。因此，为了满足人体对营养素的需求，必须摄取多种多样的食物，找出最有益并且可口的食物配比……。