厨房小窍门

　　一、卫生清洁与器具保养
　　白瓷砖去污小羁门
　　家庭消毒小窍门
　　清洁小窍门
　　硬毛巾巧变软
　　牙膏去污小窍门
　　擦玻璃小窍门
　　去除地面油渍小窍门
　　去除厨房瓷砖接缝处黑垢小窍门
　　醋涂洗物品五窍门
　　消除冰箱霉菌的窍门
　　醋和酒精除厨房油污窍门
　　浓盐水可保持洗涤槽清洁
　　果皮土豆皮除亏痕和斑垢
　　醋盐水可刷洗多种器皿
　　浸醋布巾可除漆味
　　去除锅巴的小窍门
　　巧去面盆上面干窍门
　　巧除杯中咖啡亏迹
　　洗涤衣物上果十渍小窍门
　　去衣服上酱油迹小窍门
　　搪瓷器皿除污小窍门
　　电冰箱除臭味小窍门
　　消毒小窍门
　　减少煤污染小窍门
　　九种灭鼠方法小窍门
　　巧除苍蝇小窍门
　　驱蟑螂小窍门
　　灭蚂蚁小窍门
　　剪刀快速变锋利的小窍门
　　快速磨刀三窍门
　　新铁锅除锈小窍门
　　除锈小窍门
　　菜刀保养小窍门
　　菜刀去锈四窍门
　　巧修电冰箱门关不严小窍门
　　冬季冰箱保养小窍门
　　巧擦锅盖小窍门
　　倒开水防玻璃杯破裂窍门
　　木器防虫蚀蚁蛀小窍门
　　延长高压锅胶圈寿命小窍门
　　使新砂锅不漏的两则窍门
　　搪瓷器具修补小窍门
　　补砂锅小窍门
　　快速补盆小窍门
　　保持铁锅光泽小窍门
　　搪瓷器皿防锈小窍门
　　炉膛耐用维修小窍门
　　二、节能增效与物品妙用
　　电热水器节电窍门
　　微波炉节电窍门
　　电水壶节电窍门
　　节约煤气小窍门
　　电饭煲节电窍门
　　扩大电冰箱冷冻室容积小窍门
　　冰箱温度调节小窍门
　　电饭锅使用小窍门
　　肥皂妙用小窍门
　　使用保温瓶小窍门
　　瓶盖利用小窍门
　　蜂窝煤上火小窍门
　　盐罐使用小窍门
　　巧用喝剩的牛奶
　　废瓶盖的用途
　　巧用葡萄酒
　　使盐不返潮的小窍门
　　检查冰箱内在质量小窍门
　　使用煤气灶的三个小窍门
　　使用电子打火灶五窍门
　　不锈钢器具使用十窍门
　　使用新铁锅八窍门
　　用铁钉撬开瓶盖小窍门
　　冰箱食物防串味窍门
　　分开重叠玻璃杯小窍门
　　修理冰箱门松的窍门
　　开螺口瓶盖小窍门
　　三、国物鉴别与物品选购
　　辨别大米质量小窍门
　　辨别注水家禽小窍门
　　辨别冷藏禽肉小窍门
　　辨别孵鸡淘汰蛋小窍门
　　辨别病死畜禽肉小窍门
　　辨别灌水猪肉小窍门
　　辨别病鸡小窍门
　　辨别西瓜生熟五窍门
　　辨别鸡老嫩的窍门
　　辨别新鲜猪牛羊心的窍门
　　辨别肉质小窍门
　　辨别老母猪肉小窍门
　　辨别面粉质量小窍门
　　辨别笋类质量的小窍门
　　辨别新茶、陈茶3窍门
　　辨别虾油优劣4窍门
　　辨别啤酒小窍门
　　选购香肠小窍门
　　选购鱼肚小窍门
　　选购螃蟹的小窍门
　　选购咸肉小窍门
　　选购灌肠制品小窍门
　　选购鲜蛋小窍门
　　选购茄子小窍门
　　选购黄瓜小窍门
　　选购菠菜小窍门
　　选购洋葱小窍门
　　选购生姜小窍门
　　冬季选购山药的窍门
　　选购哈密瓜的窍门
　　选购猕猴桃两窍门
　　选购玻璃杯小窍门
　　选购木砧板的三个窍门
　　四、食物贮存收藏小诀窍
　　贮存大米小窍门
　　贮存白菜小窍门
　　萝卜越冬保鲜小窍门
　　贮存巧克力小窍门
　　番茄简易保鲜小窍门
　　豆腐放冰箱中保鲜的窍门
　　瓜果切开保鲜的窍门
　　贮存半个冬瓜小窍门
　　大蒜头保鲜小窍门
　　生姜保鲜小窍门
　　青椒干贮小窍门
　　晒干茄片小窍门
　　贮存香菜三窍门
　　保存葱头的窍门
　　贮存大葱小窍门
　　夏季保存黄瓜的窍门
　　贮存葡萄小窍门
　　贮存栗子小窍门
　　香蕉保鲜小窍门
　　贮存西瓜小窍门
　　贮存家用粮小窍门
　　酷变香小窍门
　　保存剩菜小窍门
　　牛奶存放小窍门
　　贮存荤油小窍门
　　豆腐防酸小窍门
　　贮存食用油小窍门
　　蛋糕短期保鲜小窍门
　　茶叶保存小窍门
　　啤酒保鲜小窍门
　　酒类贮存小窍门
　　贮藏鲜猪肉小窍门
　　收藏咸肉、咸鱼小窍门
　　贮存香肠小窍门
　　活鱼保活小窍门
　　虾保鲜小窍门
　　保存海蜇小窍门
　　冰箱存鱼的保鲜窍门
　　存放牛奶的窍门
　　巧贮鲜蛋窍门6则
　　蒲包加冰块存蚶的窍门
　　放生姜巧贮蜂蜜
　　放白萝卜片巧去猪油怪味
　　贮存小坛咸菜的小窍门
　　五、食材加工与烹饪诀窍
　　制青椒干小窍门
　　涨发猪蹄筋两窍门
　　切牛、猪、鸡肉小窍门
　　加烧碱生发鱿鱼小窍门
　　煮鸡蛋扎孔巧防碎裂
　　切洋葱不刺眼三窍门
　　防土豆变色小窍门
　　泡发香菇小窍门
　　巧使柿子脱涩四窍门
　　巧去栗子皮两窍门
　　速退鸡、鸭毛小窍门
　　熏烤肉制品小窍门
　　防面包片破碎小窍门
　　核桃去壳小窍门
　　巧喝牛奶小窍门
　　巧制酸牛奶小窍门
　　巧做蜂蜜酸奶小窍门
　　泡茶小窍门
　　制乌梅汤小窍门
　　做花生糖小窍门
　　巧做冬菜小窍门
　　海带变软法小窍门
　　清洗木耳小窍门
　　芥末酱防干小窍门
　　切西瓜的小窍门
　　开水淘米比用冷水好
　　饺子馅不宜放生油
　　加鸡蛋巧和水饺面
　　加食盐煮面条不易糊烂
　　焖好米饭3窍门
　　煮饺子开锅与盖锅的窍门
　　快速煮饺子小窍门
　　巧做剩饭小窍门
　　剩菜回锅小窍门
　　做鱼省油小窍门
　　巧煮裂缝鸡蛋小窍门
　　巧炒鸡蛋小窍门
　　巧煎鱼不粘锅小窍门
　　炒牛肉小窍门
　　巧烤小牛肉小窍门
　　巧防豆腐破碎小窍门
　　巧食马铃薯小窍门
　　巧炸花生米小窍门
　　花椒抑制沸油膨胀小窍门
　　巧食剩饭的窍门
　　掌握烹调火候的小窍门
　　做炸酱小窍门

　　    现代人追求饮食的健康和烹饪的乐趣，却总是被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是浪费时间的烦恼地，常常让人不知所措。本书便是它们的克星，主妇们的福星。所有您已经遇到或者即将遇到的问题都一一囊括，我们用一个个小小的电子还您一个大大的整洁厨房。