爱上厨房1：微波炉食谱

　　Part 1  了解微波炉，下厨更简便
　　关于微波炉的那些事
　　微波炉一厨房好帮手
　　你真的会用微波炉吗
　　微波炉选购，使用及清洁
　　微波炉使用禁忌
　　Part 2  营养红肉
　　酸甜排骨
　　咖喱排骨
　　豆角肉丝
　　酸菜肉丝粉条汤
　　肉丸冬瓜汤
　　番茄酱肉丸
　　蒜泥五花肉
　　芝麻肉末
　　肉馅酿白菜
　　风味京酱肉丝
　　香辣猪蹄
　　肉馅白菜卷
　　瘦肉酸菜汤
　　玉脂卷
　　金盏银台
　　肉酿翠环
　　三色煎酿
　　话梅焖排骨
　　香菇猪肉烧卖
　　瘦肉豆角
　　辣酱猪肉
　　蚝油猪肉
　　酸甜肉丸
　　肉末茄子饼
　　肉末包菜卷
　　白菜三明治
　　南瓜蒸肉
　　土豆炖肉
　　青豆平米肉堡
　　豆皮肉馅卷
　　牛肉卷苹果
　　牛肉陈皮
　　葱香牛肉
　　红烧牛肉
　　香辣牛肉丝
　　黑椒洋葱牛柳
　　椒片牛肉丝
　　牛肉十豆丝
　　酱香牛柳
　　咖喱牛肉
　　味噌茄片
　　鲜肉馄饨
　　火腿玉米汤
　　奶油火腿西兰花
　　火腿豆腐夹
　　Part 3  鲜香禽蛋
　　椒香鸡腿
　　果肉鸡卷
　　微波炖鸡汤
　　姜香微波鸡
　　葱香鸡块
　　土豆咖喱鸡
　　玉米鸡肉丸
　　黄瓜白萝卜拌鸡丝
　　酱油豆豉鸡
　　酸甜鸡丁
　　……
　　Part 4  清爽素菜
　　Part 5  美味水产

　　    康贤书，高级专家评委，国际烹饪大师，国际大赛评委，国家特一级厨师，国务院国资委商业技能饮食服务中心特聘高级专家评委，全国名厨比赛“最佳金厨奖”，被授予“厨神”金牌，全国名厨比赛“中华厨神”称号，现任深圳名厨协会名誉会长，全国多家酒楼总厨、餐饮策划。

　　    微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭烹饪带来了一次新的革命，使家庭烹调更为方便、清洁、节能和安全。只要充分利用本书教给您的技巧，仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到，菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣，让您的生活更加有滋有味！