前言汤羹1．番茄柠檬鱼片汤2．蟹粉川竹荪 3．一品鱼头汤4．珍珠粉蟹肉冬茸5．酸汁蛏仁羹6．玉米蔬粒羹7．伊面昂子鱼汤8．太太豆泥杯9．双鱿海底松10．养生杂素汤11．川荪鱼丸汤12．豆浆鲈鱼汤13．荠菜乌元钱14．酥皮散翅盅15．蛤蜊鲫鱼汤16．茄汁海苔八爪鱼17．一品蟹肉羹18．西洋菜鱼芋羹19．面包腐芋羹20．金汁雪蛤羹21．花蟹白玉汤22．皮蛋竹荪鱼片汤23．酸菜圆子汤24．冬茸牛肉羹25．茉茶蟹棒白玉羹26．苦瓜笋壳鱼27．上汤菊蟹锅仔炖品28．南瓜土鸡锅仔29．金菇牛杂锅仔30．成鸭酸菜锅仔31．鲜藕炖河虾32．金瓜炖燕窝33．海鲜扒乳酪34．珍珠粉青瓜竹荪35．水煮一品笋36．粉丝千张包37．蟹粉嫩芽菜38．开胃海鲜羹39．山菌豆腐猪肝40．野山椒青蟹41．崂山菇炖土鸡42．米汤青蟹带饼43．大碗鲜中鲜44．一灌土鸡汤45．三套狮子头46．冬瓜老鸭汤47．文蛤炖水蛋48．面疙瘩膏蟹49．锅仔炖三鲜50．虾酱肉饼炖白菜51．鲜鲍海鲜盅52．蟹粉鱼翅盅53．枸杞川荪目鱼钱54．海味炖娃娃菜55．霸王花炖牛鞭56．琥珀冬茸赛雪燕57．蟹黄白鱼狮子头58．珍珠翡翠白玉盅59．川荪蟹钳剌参盅60．鸡包鱼翅盅61．虫草地参炖甲鱼62．蟹粉炖水蛋63．双珠戏辽参64．牛花老鸭炖双珠65．玉米浆文蛤鱼脯66．金汤双环玉带67．地参炖牛肉68．娃娃莱敲虾盅
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