高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：旅行社运行与管理（第3版）

　　第1章 旅行社的设立
　　学习目标
　　1.1 旅行社类型与业务
　　1.2 旅行社设立的程序
　　典型案例
　　本章小结
　　关键概念
　　课堂讨论题
　　复习思考题
　　实训题
　　自测题
　　第2章 产品的开发与设计
　　学习目标
　　2.1 旅行社产品的类型
　　2.2 客源市场的调查与预测
　　2.3 产品的设计与开发
　　典型案例
　　本章小结
　　关键概念
　　课堂讨论题
　　复习思考题
　　实训题
　　自测题
　　第3章 旅游产品的销售
　　学习目标
　　3.1 产品价格的制定
　　3.2 销售渠道的选择
　　3.3 旅行社产品的促销
　　3.4 产品销售的运作
　　典型案例
　　本章小结
　　关键概念
　　课堂讨论题
　　复习思考题
　　实训题
　　自测题
　　第4章 旅游服务的采购
　　学习目标
　　4.1 旅游服务的类型
　　4.2 旅游采购的原则和策略
　　4.3 旅游服务采购的程序与方法
　　典型案例
　　本章小结
　　关键概念
　　课堂讨论题
　　复习思考题
　　实训题
　　自测题
　　第5章 团体旅游的接待
　　学习目标
　　5.1 团体旅游接待业务的特点
　　5.2 导游人员的管理
　　5.3 团体旅游接待业务的运行与管理
　　5.4 团体旅游的行李业务
　　典型案例
　　本章小结
　　关键概念
　　课堂讨论题
　　复习思考题
　　实训题
　　自测题
　　第6章 散客旅游的经营
　　第7章 旅游投诉与旅游事故的处理
　　第8章 旅游者生病、死亡与旅游保险
　　第9章 旅行社的财务管理
　　综合案例
　　综合实训
　　主要参考书目

　　在本书中,作者借鉴了国内外专家学者关于旅行社经营管理的最新研究成果,将先进的旅行社经营管理理论介绍给学生们,同时对我国旅行社行业进行了比较深入的实地考察,了解和分析其成功的经验和受到挫折的原因,向学生们作如实的叙述,以求达到全面反映旅行社目前经营和管理状况及所面临的问题的目的，让学生们能够及时了解和掌握行业的动向，学习到旅行社经营管理的最新知识，在毕业后进入旅行社工作时能够迅速适应岗位的需要，成为合适的旅行社经营管理人才。
　　本书是一部以培养学生实际经营和管理能力为旷日持久的旅行社专业教材。作者除了阐述旅行社经营管理理论之外，还列举了大量的经营管理实例，并编写了大量的课堂讨论题、复习思考题、自测题和案例分析题，以帮助学生们在了争理论产生根源的同时，也能够 获得较多的旅行社实际经营和管理技巧。