有机化学实验（第2版）（附实验报告）

　　第一章 有机化学实验的基本知识
　　第一节  有机化学实验的意义和目的
　　第二节  有机化学实验的学习方法
　　第三节  有机化学实验的安全知识
　　第四节  实验室常见小故障的处理
　　第五节  有机化学实验常用玻璃仪器和其他器材
　　第六节  玻璃仪器的清洗与干燥
　　思考题
　　小资料  绿色化学与化学实验绿色化
　　第二章 有机化学实验的基本操作
　　第一节  加热与冷却
　　第二节  干燥与干燥剂
　　第三节  简单的玻璃工操作与仪器的装配
　　第四节  萃取与洗涤
　　第五节  重结晶与过滤
　　第六节  熔点的测定
　　第七节  沸点的测定
　　第八节  普通蒸馏
　　第九节  简单分馏
　　第十节  水蒸气蒸馏
　　第十一节  减压蒸馏
　　第十二节  升华
　　思考题
　　小资料  超临界流体萃取技术
　　第三章 有机化合物的性质与鉴定
　　第一节  未知物的鉴定
　　第二节  有机化合物的性质与官能团鉴定
　　小资料  农药残留物的检测
　　第四章 有机化合物的制备
　　第五章 综合实验
　　附录
　　主要参考书目

　　    《有机化学实验（第2版）（附实验报告）》为中等职业学校有机化学实验教材。全书由有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的性质与鉴定、有机化合物的制备和综合实验五部分组成。书中对各部分教学内容都提出了“知识目标”和 “技能目标”，有利于教师和学生正确把握知识点和技能训练要求。全书采用国家标准规定的术语、符号和法定计量单位，共选编了35个典型实验，实验规程可靠，实用性强，体现环保理念，涉及的操作技术全面，便于训练学生基本操作技能，有利于提高动手能力。在每个实验项目。后都编有“实验指南与安全提示”以及“预习指导”等内容，便于指导教与学。与教材配套编写的实验报告册，内容详尽，格式合理，方便填写，有利于提高学生正确、规范撰写实验报告的能力。
　　    《有机化学实验（第2版）（附实验报告）》可作为中专、技校和职高的化学、化工、制药、环保以及分析检验等专业教学用书，也可供相关专业技术人员参考。