21世纪旅游管理专业系列教材：新编饭店英语（第2版）（附MP3光盘1张）

　　Part one Situational DiaIogues
　　Unit 1 Making Reservations
　　Unit 2 Check in
　　Unit 3 Bell Service
　　Unit 4 Concierge Service
　　Unit 5 Chamber Service
　　Unit 6 LaundIy and Valet Services
　　Unit 7 Guest Service
　　Unit 8 At a Chinese Restaurant
　　Unit 9 At a Westem Restaurant
　　Unit 10 Business and Entertainment Services
　　Unit 11 Sales Pmmotion
　　Unit 12 Public Relations
　　Unit 13 Complaints
　　Unit 14 Check Out
　　Part Two Readings
　　Unit 1 Hotels in the World
　　Unit 2 Ways of Categorizing Hotels
　　Unit 3 Serviced Accommodation
　　Unit 4 Self-service Accommodation
　　Unit 5 The Front 0ffice
　　Unit 6 The Housekeeping
　　Unit 7 The Food and Beverage
　　Unit 8 Marketing
　　Exercises Key
　　Reference

　　    《21世纪旅游管理专业系列教材：新编饭店英语（第2版）》凝聚了作者长期教学实践积累的成果，分为两部分：第一部分以情景对话的形式指出各个部门的工作职责和服务规范，包括语言规范；第二部分为短文，重点介绍饭店的特点、类型以及重要部门的人员配置和职责，并提供了饭店专门术语。
　　     《21世纪旅游管理专业系列教材：新编饭店英语（第2版）》为旅游管理学专业的本科、专科的教材。全书以饭店各部门工作人员的工作程序与职责为主线，第一部分以英语对话形式再现各岗位工作人员服务情景；第二部分为饭店英语阅读，集中了近几年有关饭店管理的新资料，对饭店总体及各主要部分进行了介绍。本书每节课后都配有适当练习，形式多样，以利于巩固学生所学的知识。