疗效植物手册

　　代序
　　豆类
　　黄豆
　　绿豆
　　黑豆
　　赤小豆
　　豌豆
　　扁豆
　　芸豆
　　刀豆
　　蚕豆
　　谷物类
　　大米
　　小米
　　玉米
　　薏米
　　小麦
　　大麦
　　荞麦
　　高粱
　　糯米
　　瓜类
　　黄瓜
　　南瓜
　　冬瓜
　　西瓜
　　苦瓜
　　丝瓜
　　白瓜
　　节瓜
　　茄子
　　哈密瓜
　　葫芦瓜
　　蔬菜类
　　大白菜
　　小白菜
　　油菜
　　韭菜
　　芹菜
　　菠菜
　　芥菜
　　生菜
　　苋菜
　　香菜
　　菜花
　　空心菜
　　黄花菜
　　茴香
　　藕
　　竹笋
　　莴笋
　　芦笋
　　茭白
　　萝卜
　　胡萝卜
　　马铃薯
　　番薯
　　淮山
　　芋头
　　荸荠
　　番茄
　　洋葱
　　百合
　　慈菇
　　葛根
　　辣椒
　　蒜
　　姜
　　葱
　　野菜类
　　田葛菜
　　苦菜
　　马齿苋
　　蕨菜
　　蒲公英
　　紫苏
　　薄荷
　　香椿
　　益母草
　　车前草
　　鱼腥草
　　桔梗
　　藿香
　　旱莲草
　　茵陈
　　槐花
　　马兰头
　　仙人掌
　　何首乌
　　坚果种仁类
　　白果
　　核桃
　　栗子
　　松子
　　杏仁
　　枸杞
　　黑芝麻
　　花生
　　莲子
　　芡实
　　菱角
　　胡椒
　　花椒
　　葵花子
　　南瓜子
　　砂仁
　　桃仁
　　食用菌类
　　蘑菇
　　香菇
　　草菇
　　金针菇
　　猴头菇
　　木耳
　　白木耳
　　冬虫夏草
　　灵芝
　　云苓
　　鸡脚菇
　　藻类
　　紫菜
　　海带
　　海藻
　　草木类
　　夏枯草
　　龙胆草
　　菊花
　　玉竹
　　灯心草
　　木棉花
　　仙鹤草
　　金钱草
　　鹅不食草
　　甘草
　　白花蛇舌草
　　菖蒲
　　七叶一枝花
　　金银花
　　野菊花
　　白术
　　黄精
　　腊梅花
　　黄连
　　柴胡
　　丹参
　　玄参
　　天门冬
　　麦冬
　　赤芍
　　白芍
　　艾草
　　桑寄生
　　泽泻
　　茅根
　　栀子
　　钩藤
　　益智
　　郁金
　　芦荟
　　辛夷花
　　板蓝根
　　五指毛桃
　　绞股蓝
　　吴茱萸
　　杜仲
　　厚朴
　　枳实
　　桑叶
　　柳枝
　　丁香
　　女贞子
　　五味子
　　菟丝子
　　笔画索引
　　症状索引

　　佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作，在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面，成绩斐然，贡献突出。他强调饮食与健康的密切关系，擅于将食物和中药加以合理搭配及编组，并将其丰富的保健与辅疗效果，融入日常生活。

　　《疗效植物手册》作者佘自强，中华民族在生息、繁衍的过程中，源源不断地从大自然里寻找补养身体和调治疾病的物品，前者为食品，后者为药物，而其中有既可为食品亦可为药物者，谓“药食同源”。