星级宾馆酒店经营管理

　　第一章　前厅服务质量管理标准
　　门前服务质量标准
　　大厅服务质量标准
　　前厅门卫服务质量标准
　　大堂经理服务质量标准
　　客房预订服务质量标准
　　前厅接待服务质量标准
　　柜台问询处服务质量标准
　　前厅行李服务质量标准
　　机场代表服务质量标准
　　贵重物品保管服务质量标准
　　电话总机服务质量标准
　　商务中心服务质量标准
　　前厅收款服务质量标准
　　外币兑换服务质量标准
　　客人投诉处理服务质量标准
　　旅客离店服务质量标准
　　第二章　客房服务质量管理标准
　　客房设施设备质量标准
　　客房用品质量标准
　　客房环境质量标准
　　客房安全服务质量标准
　　客房卫生质量标准

　　基于中国酒店业所面临的机遇与挑战，本书详细介绍了成功星级宾馆酒店中从前厅到康乐设施等各个层面的服务质量管理标准。它既是星级宾馆酒店经营管理工作的依据，又是使星级宾馆酒店赢得信誉和扩大业务的基本保证。书分分别就服务质量的有效保障、员工控制策略、全面质量管理、财务和营销管理、会议市场推广以及主题餐厅管理等几个重要领域作了专题阐述，并提供常用法规以及成功典范借鉴等实用资料。全书站在国际领先管理的角度，以具体的可操作性的手法，向读者展示了成功星级宾馆酒店经营管理的规范和完善的运行机制。
　　国内外的专家早已预