第一章 良种繁育的基础知识
第一节 良种繁育的意义和任务
第二节 品种与种子的概念及分类
第三节 品种退化及防止退化的措施
第四节 花的构造与花器官的形成
第五节 蔬菜种子的形成、构造与后熟
第六节 蔬菜种子生产的一般技术
第七节 良种繁育制度与种子质量
第八节 生产良种的技术路线
第九节 蔬菜对环境条件要求的特点
第二章 茄果类衡特菜采种技术
第一节 樱桃番茄
第二节 彩椒
第三章 绿叶菜类稀特菜采种技术
第一节 荠菜
第二节 番杏
第三节 菊苣
第四节 菊花脑
第五节 冬寒菜
第四章 多年生稀特菜采种技术
第一节 芦笋
第二节 香椿
第三节 朝鲜蓟
第四节 黄秋葵
第五章 稀特香料蔬菜采种技术
第一节 紫苏
第二节 薄荷
第三节 罗勒
第四节 藿香
第五节 水芹
第六节 香芹
第七节 香葱
第八节 留兰香
第九节 百里香
第十节 迷迭香
第十一节 牛至
第十二节 香蜂花
第十三节 鼠尾草
第六章 其他稀特菜采种技术
第一节 樱桃萝卜
第二节 韭葱
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