精选鸡鸭鹅家常菜1688（附赠光盘1张）

　　PART 1 鲜美鸡肉
　　酱爆鸡丁
　　乐山辣子鸡
　　巧厨香不辣鸡
　　辣子鸡丁
　　015
　　麻花鸡丁
　　乡村小煎鸡
　　宫保鸡丁
　　鸡松满口酥
　　016
　　泡椒银杏鸡丁
　　银杏爆凤丁
　　玉米鸡丁
　　菠萝鸡丁
　　017
　　玉米炒鸡丁
　　乡村辣子鸡
　　银杏炒鸡丁
　　玉米鸡粒
　　018
　　乡巴佬炒鸡丁
　　山城小炒鸡
　　腰果鸡丁
　　胡萝卜鸡丁
　　019
　　博士居佳香鸡
　　霸王鸡
　　草堂鸡
　　花生爆鸡丁
　　020
　　草菇鸡丁
　　少妇泼辣鸡
　　新派宫保鸡丁
　　花生鸡丁
　　021
　　小炒碎米鸡
　　芽菜碎米鸡
　　土豆烧仔鸡
　　豉油皇鸡
　　022
　　虾仁鸡里蹦
　　巴蜀脆香鸡
　　美味鸡丁
　　鸡丝拉皮
　　023
　　蚕豆米炒鸡丁
　　香辣鸡丁
　　草菇鸡
　　手撕鸡
　　024
　　冬瓜鸡蓉百花展
　　芙蓉鸡片
　　五彩鸡丝
　　桂花鸡丝
　　025
　　蕨莱炝鸡丝
　　木耳莴笋拌鸡丝
　　金针菇炒鸡丝
　　雪里蕻鸡丝
　　026
　　筋饼手撕鸡
　　红焖鸡蓉球
　　鸡丝凉片
　　合肥靓鸡
　　027
　　鸡蓉酿苦瓜
　　鸡肉丸子
　　鸡丝蕨根粉
　　鸡肉丸子炖野菌
　　028
　　西芹鸡柳
　　飘香手撕鸡
　　皮蛋手撕鸡
　　麻香鸡条
　　029
　　鱼香扒炸鸡
　　小煎仔鸡
　　金健辣鸡条
　　手撕三黄鸡
　　030
　　香辣鸡柳
　　松香柠檬鸡柳
　　德胜飘香鸡
　　沙鸡炒咸菜
　　031
　　木瓜百合炒鸡柳
　　菠萝鸡片
　　百合枸杞炒鸡柳
　　菠萝淮山炒鸡柳
　　032
　　鸡酱鲜肉卷
　　柠檬软煎鸡
　　左宗堂松仁鸡
　　鸡骨髓浸鸡柳
　　033
　　鄱湖风味鸡
　　淮山熘鸡片
　　香葱手撕鸡
　　碧绿川椒鸡
　　034
　　双椒辣鸡
　　青椒煸仔鸡
　　滑菇鸡柳
　　风味跳跳鸡
　　035
　　蚝油鸡片
　　豉椒鸡片
　　柠檬煎鸡
　　湖南叫鸡公
　　036
　　大漠风沙鸡
　　陕北土鸡肉
　　川椒美容鸡
　　罗汉笋烧鸡块
　　037
　　卤土鸡
　　甜味手撕鸡
　　双耳脆椒鸡
　　南乳烤香鸡
　　038
　　南亭葱椒鸡
　　麻香花生鸡
　　泡菜三黄鸡
　　辣子鸡
　　039
　　干果香辣鸡
　　川西小炒鸡
　　青豆烧鸡
　　饵块小煎鸡
　　040
　　小炒叫鸡公
　　农家杂粮鸡
　　酱爆桃仁鸡球
　　平安招牌鸡
　　041
　　歌乐山辣子鸡
　　飘香鸡片
　　观音茶香鸡
　　葱油莴笋鸡
　　042
　　麻花飘香鸡
　　星城小炒鸡
　　柠檬鸡块
　　美极开胃鸡
　　043
　　栗子鸡
　　老干妈风味鸡
　　老坎飘香鸡
　　南瓜炒仔鸡
　　044
　　农家小炒鸡
　　生嗜三黄鸡
　　铁板风骚鸡
　　农夫甜水鸡
　　045
　　笨鸡炖蘑菇
　　名店招牌鸡
　　蒜苗炒仔鸡
　　青葱生炒鸡
　　046
　　青椒炝拌鸡
　　香辣鸡
　　向阳屯火辣鸡块
　　山城辣子鸡
　　047
　　港式姜葱水晶鸡
　　缅甸咖喱鸡
　　XO酱爆桃仁鸡球
　　小炒仔鸡
　　048
　　田螺仔鸡
　　清远干煸鸡
　　宫保仔鸡块
　　筒笋鸡
　　049
　　芋儿烧土鸡
　　官府辣爆鸡
　　板栗烧鸡
　　小椒煸鸡仔
　　050
　　烟笋烧土鸡
　　芋儿烧鸡
　　汉方三杯鸡
　　茶樟鸡
　　051
　　仔爆香辣鸡
　　土钵乾隆鸡
　　杭椒大盘鸡
　　糊辣子鸡
　　052
　　渝味香辣鸡
　　糊涂鸡
　　招牌油淋鸡
　　大盘鸡
　　053
　　奇味双椒鸡
　　菜园鸡
　　东安仔鸡
　　菠萝鸡球
　　054
　　炒土鸡
　　东安鸡
　　脆椒辣爆鸡
　　傣味黄焖鸡
　　鱼香八块鸡
　　黄焖山鸡
　　055
　　葱油鸡
　　腰果鸡块
　　飘香鸡
　　姜芽炒仔鸡
　　大干香鸡块
　　葱椒土鸡
　　056
　　秘制珍香鸡
　　红葱麻香鸡
　　板栗烧仔鸡
　　酥椒鸡块
　　兰豆福果鸡脆
　　红焖家鸡
　　057
　　迷你粽子鸡
　　南瓜蒸滑鸡
　　奶酪鸡排
　　腊鸡烧竹笋
　　泡椒乌鸡
　　柴鸡炖板筋
　　058
　　金沙脆鸡柳
　　金牌鸡柳
　　蓉城手撕鸡
　　特色煎鸡腿
　　小炒鸡腿肉
　　辣炒鸡腿
　　059
　　红油豆豉鸡
　　红艳鸡
　　麻辣少妇鸡
　　馋嘴鸡
　　板栗鸡
　　双椒炒鸡块
　　060
　　成都芋儿鸡
　　香菜孜然鸡
　　笨鸡炖野山菌
　　方竹笋土鸡钵
　　地锅小笨鸡
　　西洋参老母鸡汤
　　061
　　小炒鸡
　　飞天湘子鸡
　　柴鸡炖板筋
　　黄焖栗子鸡
　　芜姜泡仔鸡
　　红煨土鸡
　　062
　　港式三杯鸡
　　红煨土鸡钵
　　芋儿鸡
　　城北辣子鸡
　　筒笋烧土鸡
　　农家土鸡钵
　　063
　　土钵乾隆鸡
　　棒棒鸡
　　铁板辣味鸡
　　浏阳酸辣鸡
　　腌笃鲜
　　干豆角炖土鸡
　　064
　　鸭血焖鸡杂
　　板栗辣子鸡
　　仙贝石锅鸡
　　铁锅稻香鸡
　　小鸡炖野山茵
　　家鸡炖榛蘑
　　065
　　石锅田螺鸡
　　石锅筒笋鸡
　　干笋炝锅鸡
　　山城香锅鸡
　　吊锅鸡
　　蘑菇炖鸡
　　066
　　山珍煲老鸡
　　椰汁芋头滑鸡煲
　　山寨仔鸡煲
　　楚乡秘制鸡
　　家乡土鸡锅
　　香菇炖土鸡
　　067
　　茶菇回味鸡
　　龙鼎秘制鸡
　　麻辣鸡柳
　　成都香水鸡
　　农夫鸡
　　笨鸡炖黄蘑
　　068
　　怪味家乡鸡
　　米辣冒小鸡
　　乡村土鸡
　　蓉和葱椒鸡
　　069
　　豉椒鸡
　　葱烧芷江鸡
　　炝香鸡
　　酥椒鸡块
　　070
　　豉汁蒸凤爪
　　紫金凤爪
　　美极凤爪
　　盐火局凤爪
　　071
　　风味卤凤爪
　　泡椒莴笋凤爪
　　泡椒脱骨凤爪
　　风味凤爪
　　072
　　香辣凤爪
　　麻辣凤爪
　　泡椒凤爪
　　泡菜凤爪
　　073
　　泡椒拌凤爪
　　酱凤爪
　　澳式凤爪
　　石锅凤爪
　　074
　　北菇蒸滑鸡
　　豆豆鸡
　　鸡腿三珍煲
　　家乡炖土鸡
　　075
　　鱼香蘑菇鸡
　　笋干烧鸡
　　什锦鸡肉卷
　　香辣棒棒鸡
　　076
　　银杏三黄鸡
　　海南白切文昌鸡
　　白切鸡
　　清远白切鸡
　　077
　　大漠风沙鸡
　　葱香霸王鸡
　　吊烧鸡
　　酱烧鸡
　　078
　　香辣茶樟鸡
　　花椒全鸡
　　青椒小煎鸡
　　腊鸡腿炒莴笋
　　079
　　精品鸡肋
　　孜然鸡肋骨
　　乡村鸡节骨
　　农家鸡节骨
　　080
　　藕丁鸡脆骨
　　左宗堂鸡筋骨
　　香辣鸡脆骨
　　脆椒鸡脆骨
　　081
　　红椒鸡脆骨
　　鸿运鸡脆骨
　　香果鸡软骨
　　麻花鸡脆骨
　　082
　　椒圈鸡脆骨
　　小炒鸡脆骨
　　雀巢咸蛋鸡中宝
　　奇香鸡脆骨
　　083
　　茶香鸡脆
　　金沙鸡软骨
　　椒盐鸡脆骨
　　炸鸡软骨
　　084
　　泡椒鸡掌中宝
　　香辣掌中宝
　　宫保掌中宝
　　美味掌中宝
　　085
　　秘制烧鸡翅
　　梅子鸡翅
　　百果香辣鸡翅
　　飘香鸡翅
　　086
　　香辣鸡翅
　　美极煎鸡翅
　　栗子烧鸡翅
　　小炒鸡翅
　　081
　　湘江鸡翅
　　花椒烧鸡翅
　　苦瓜鸡翅
　　沙漠滚鸡翅
　　088
　　小椒香香翅
　　花雕中翅
　　群珠烩凤翅
　　香辣中翅
　　竹篮鸡翅
　　蒜香鸡翅
　　089
　　脆香鸡翅
　　香辣翅
　　丰收鸡翅
　　避风塘炒鸡翅
　　红椒鸡中翅
　　玉米炸鸡翅
　　090
　　脆香鸡中翅
　　金牌炸中翅
　　椒盐鸡中翅
　　霸王竹香中翅
　　蒜香中翅
　　避风鸡中翅
　　091
　　苗家烤中翅
　　糯香鸡中翅
　　霸王鸡翅
　　菠饺咖喱鸡翅
　　避风塘鸡中翅
　　干煸鸡中翅
　　092
　　避风塘鸡翅
　　香辣鸡中翅
　　至尊一品煲
　　椰香鸡中翅
　　豉香凤节
　　蒜香鸡中翅
　　093
　　辣凤中翅
　　飘香辣翅
　　陈皮中翅
　　可乐鸡翅
　　酒香中翅
　　辣子鸡中翅
　　094
　　火爆胗花
　　辣炒鸡胗
　　干豇豆拌鸡胗
　　菠萝炒鸡胗
　　双椒鸡胗
　　花生拌鸡胗
　　……
　　PART 2 滋补鸭肉
　　PART 3 健康鹅肉
　　PART 4 其他禽类
　　PART 5 营养蛋类
　　附录

　　胡维勤，著名医学科学家，国家领导人专职保健医生，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师
　　1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授，协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。

　　精选1000道鸡，鸭、鹅、蛋特色家常菜，无论煎、煮、炒、炸，道道鲜美可口！《精选鸡鸭鹅家常菜1688》内容丰富，菜品齐全，这些菜简单易学，介绍详细，用最家常的方法，做出最营养的美味。即使您是初入厨房，也能学着轻松做出五星级美味。《精选鸡鸭鹅家常菜1688》让您在乐享美食的同时，也能保证您身体必需的营养供给，而且可以帮助您学会合理搭配饮食，选择您钟爱的美食。《精选鸡鸭鹅家常菜1688》还全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，非常实用。