第一章 鸡的孵化与雏鸡雌雄鉴别
第一节 鸡的人工孵化
一、孵化场的建场要求和设备
（一)孵化场的建场要求
（二)孵化场的设备
（三)我国传统孵化法的孵化室和孵化器
二、影响孵化成绩的各种因素
（一)种鸡的质量
（二)种蛋的管理
（三)孵化技术
三、鸡蛋的形成、构造和胚胎发育
（一)蛋的形成过程和构造
（二)鸡的胚胎发育
四、孵化条件
（一)温度
（二)相对湿度
（三)通风换气
（四)转蛋
（五)孵化场的卫生
五、孵化管理技术
（一)机械电力孵化的管理技术
（二)我国传统孵化法的管理技术
六、孵化效果的检查和分析
（一)衡量孵化效果的指标
（二)孵化效果的检查
（三)孵化效果的分析
（四)提高鸡孵化率的途径
七、孵化技术新进展
（一)孵化器的改进
（二)提高孵化率技术的研究
第二节 孵化器
一、孵化器的类型和构造
（一)孵化器的类型
（二)孵化器的构造
二、孵化出雏两用机的使用
（一)主要特点、规格、型号及性能
（二)安装调试
（三)常见故障的排除及维修保养
（四)孵化控制器
第三节 初生雏鸡的雌雄鉴别
一、雏鸡伴性遗传鉴别法
（一)长羽缓慢对长羽迅速
（二)芦花羽对非芦花羽
（三)银色羽对金色羽
（四)横斑洛克（芦花鸡)羽色
（五)肉鸡父母代自别雌雄体系（四系配套)
（六)羽色与羽速相结合的自别雌雄配套系（蛋鸡)
二、初生雏鸡肛门雌雄鉴别
（一)初生雏鸡生殖器官形态
（二)初生雏鸡肛门雌雄鉴别法
（三)雌雄鉴别室的设计和设备
第二章 蛋鸡高效益饲养技术
第一节 目前国内外主要蛋用鸡种
一、白壳蛋鸡
二、褐壳蛋鸡
三、粉壳蛋鸡
四、白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的对比
第二节 蛋鸡的选育
一、蛋鸡育种的现状和趋势
二、蛋鸡选育的主要方法
三、蛋鸡的主要选育性状
四、蛋鸡的选择与选配
五、电子计算机在育种中的运用
六、种质资源的保存与利用
第三节 蛋鸡的良种繁育体系
一、良种繁育体系的作用
二、与配套系有关的名词解释
三、蛋鸡良种繁育体系的结构
四、配合力测定与测定站
第四节 蛋鸡的主要生产性能指标
一、种蛋与孵化
二、育雏与育成
三、产蛋
四、蛋的品质
第五节 蛋鸡的营养需要、饲养标准及实用饲料配方
一、能量的需要量
二、蛋白质的需要量
三、无机盐的需要量
四、维生素的需要量
五、水的需要量
六、蛋鸡的饲养标准
七、蛋鸡的实用饲料配方
第六节 育雏期雏鸡的饲养管理
第七节 育成期鸡的饲养管理
一、转群前的准备工作
二、转群与转群后的注意事项
三、限制饲养与体重的控制
四、光照的控制
五、其他管理措施
第八节 产蛋期母鸡的饲养管理
一、饲养方式的选择
二、转群前的准备工作
三、产蛋鸡各阶段的饲养
四、产蛋鸡的光照管理
五、产蛋鸡的钙质补充
六、产蛋鸡的四季管理
七、克服饲养工艺带来的疾病
第九节 种鸡的饲养管理
一、配套系种鸡分开管理
二、合理的公母比例
三、配种方式及其优缺点
四、种公鸡的选择和合理利用
五、种鸡公母合群与配种的适宜时机
六、公鸡剪冠的好处与操作
……
第三章 肉鸡高效益饲养技术
第四章 鸡饲料配方500例
第五章 鸡病防治
附录
一、鸡新城疫抗体监测技术
二、细菌对抗菌药物的敏感试验
三、养鸡场防鼠灭鼠技术
四、部分孵化器生产厂的厂址及产品
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