葡萄优质高效栽培

　　一、概述
　　（一）发展葡萄生产的意义及特点
　　1.适应性强，生长寿命长，经济效益高
　　2.结果早，易丰产， 见效快
　　3.栽培形式灵活，充分利用空间
　　（二）葡萄与葡萄酒的营养与保健
　　1.鲜葡萄浆果中含的主要营养物质
　　2.葡萄酒的保健功能
　　（三）我国葡萄生产现状与展望
　　1.葡萄产生的现状
　　2.当前葡萄产生存在的问题及解决办法
　　二、葡萄优良品种及抗性砧木
　　（一）鲜食品种
　　1.凤凰51
　　2.绯红
　　3.奥古斯特
　　4.京秀
　　5.红萝莎
　　6.山东大紫
　　7.香妃
　　8.维多利亚
　　9.紫珍香
　　10.乍娜
　　11.葡萄园皇后
　　12.黑蜜
　　13.信浓乐
　　14.87-1系
　　15.京玉
　　16.里扎马特
　　17.藤稔
　　18.瑰香怡
　　19.巨峰
　　20.玫瑰香
　　21.红蜜
　　22.红瑞宝
　　23.瑰宝
　　24.白玫瑰
　　25.峰后
　　26.红地球
　　27.红意大利
　　28.秋红
　　29.秋黑
　　……
　　三、葡萄的生物学特性
　　四、葡萄良种良砧繁殖技术
　　五、葡萄园的建园技术
　　六、葡萄的树形及整形修剪
　　七、葡萄生长期的树体管理
　　八、提高葡萄浆果的品质
　　九、葡萄的主要病虫防治
　　十、葡萄设施栽培
　　十一、葡萄休上层建筑和越冬防寒
　　十二、葡萄出土上架
　　十三、附表
　　主要参考文献

　　    本书由中国农科院果树研究所专家编著。书中概述了发展葡萄生产的意义、特点、现状和前景，介绍了葡萄的生物学特性，葡萄的优良品种和抗性砧木，葡萄良种良砧繁殖技术、建园技术、整形修剪技术、设施栽培技术，葡萄的生长期树体管理，休眠和越冬管理及主要病虫害防治方法。还附有我国葡萄主产区葡萄园作业历，施肥注意事项，农药、植物激素的配制浓度和稀释倍数查对表等。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大果农、园艺技术人员及农业院校园艺专业师生阅读参考。