普通高等教育“十一五”国家级规划教材：现代植物生理学（第2版）
绪论
0.1 植物生理学的研究內容和任务
0.2 植物生理学的产生与发展
0.3 植物生理学的展望
0.4 学习植物生理学的要求和方法
思考题
参考文献
细胞生理
1 植物细胞的超微结构与功能
1.1 细胞壁
1.1.1 细胞壁的化学组成
1.1.2 细胞壁的超微结构
1.1.3 细胞壁的功能
1.2 原生质体
1.2.1 细胞膜
1.2.2 胞基质
1.2.3 内膜系统
1.2.4 细胞骨架
1.2.5 细胞器
1.2.6 细胞核
1.2.7 液泡
1.3 胞间连丝
1.3.1 胞间连丝的超微结构
1.3.2 胞间连丝的功能
1.4 植物细胞全能性及其基因表达
1.4.1 植物细胞全能性
1.4.2 植物细胞基因的结构及其表达
调控
本章内容提要
思考题
参考文献
代谢生理
2 植物的水分生理
2.1 水的物理化学性质
2.1.1 水的组成和结构
2.1.2 水的物理化学性质
2.2 水在植物生命活动中的作用
2.2.1 植物体内的含水量
2.2.2 水对植物的生理作用
2.2.3 水对植物的生态作用
2.2.4 植物体内水分存在的状态
2.3 化学势、水势
2.3.1 自由能与化学势
2.3.2 水的化学势与水势
2.4 植物细胞对水分的吸收
2.4.1 植物细胞的渗透吸水
2.4.2 植物细胞的吸涨吸水
2.5 水分的跨膜运输
2.5.1 扩散
2.5.2 集流
2.6 土壤中的水分与土壤水势
2.6.1 土壤中水分的基本性质
2.6.2 土壤水势
2.6.3 土壤中水分的移动
2.7 植物根系对水分的吸收
2.7.1 根部吸水的区域
2.7.2 根系吸水方式及其动力
2.7.3 根系吸水阻力
2.7.4 影响根系吸水的因素
2.8 蒸腾作用
2.8.1 蒸腾作用的概念及生理意义
2.8.2 蒸腾作用的方式及度量
2.8.3 乇孔蒸腾作用
2.8.4 影响蒸腾作用的因素
2.9 植物体內的水分运输
2.9.1 水分运输的途径
2.9.2 水分沿导管或管胞上升的动力
2.10 合理灌溉的生理基础
2.10.1 植物的水分平衡
2.10.2 作物的需水规律
2.10.3 合理灌溉的指标
2.10.4 合理灌溉增产的原因
2.10.5 节水灌溉与节水农业
本章內容提要
思考题
参考文献
3 植物的矿质营养
3.1 植物矿质营养的早期研究
3.2 研究植物矿质营养的方法
3.2.1 灰分分析
3.2.2 溶液培养法
3.3 植物必需的矿质元素及其生理作用
3.3.1 植物必需元素的标准和分类
3.3.2 植物必需矿质元素的生理作用及其缺素症
3.4 有益元素与稀土元素
3.4.1 有益元素
3.4.2 稀土元素
3.5 植物细胞对矿质元素的吸收
3.5.1 电化学势梯度与离子转移
3.5.2 被动吸收
3.5.3 主动吸收
3.5.4 胞饮作用
3.6 植物根系对矿质元素的吸收
3.6.1 根系吸收矿质元素的区域
3.6.2 根系吸收矿质元素的特点
3.6.3 根系吸收矿质元素的过程
3.6.4 外界条件对根系吸收矿质元素的影响
3.7 叶片营养
3.8 矿质元素在植物体內的运输与分配
3.8.1 矿质元素在植物体内的运输
3.8.2 矿质元素在植物体内的分配
3.9 植物对氮、硫、磷的同化
3.9.1 氮的同化
3.9.2 硫的同化
3.9.3 磷的同化
3.10 合理施肥的生理基础
3.10.1 作物的需肥特点
3.10.2 合理施肥的指标
3.10.3 合理施肥与作物增产
本章内容提要
思考题
参考文献
4 植物的呼吸作用
4.1 呼吸作用的概念及其生理意义
4.1.1 呼吸作用的概念
4.1.2 呼吸作用的生理意义
4.2 呼吸代谢途径的多样性
4.2.1 糖酵解
4.2.2 无氧呼吸
4.2.3 三羧酸循环
4.2.4 戊糖磷酸途径
4.2.5 乙醛酸循环
4.2.6 乙醇酸氧化途径
4.3 电子传递与氧化磷酸化
4.3.1 电子传递链
4.3.2 氧化磷酸化
4.3.3 呼吸链电子传递途径的多样性
4.3.4 末端氧化系统的多样性
4.3.5 抗氰呼吸及其生理意义
4.4 呼吸代谢能量的贮存和利用
4.4.1 呼吸代谢能量的贮存
4.4.2 呼吸代谢能量的利用
4.5 呼吸代谢与其他物质代谢
4.5.1 呼吸代谢与初生代谢的关系
4.5.2 呼吸代谢与次生代谢的关系
4.6 呼吸作用的调节
4.6.1 糖酵解的调节
4.6.2 丙酮酸有氧分解的调节
4.6.3 戊糖磷酸途径的调节
4.6.4 电子传递途径的调节
4.6.5 能荷调节
4.7 呼吸作用的指标及影响因素
4.7.1 呼吸作用的指标
4.7.2 呼吸商的影响因素
4.7.3 呼吸速率的影响因素
4.8 呼吸作用与农业生产
4.8.1 种子的呼吸作用与贮藏
4.8.2 果实、块根、块茎的呼吸作用与贮藏
4.8.3 呼吸作用与作物栽培
本章內容提要
思考题
参考文献
5 植物的光合作用
5.1 光合作用的早期研究
5.2 光合色素
5.2.1 光合色素的结构与性质
5.2.2 光合色素的吸收光谱
5.2.3 光合色素的荧光现象和磷光现象
5.2.4 叶绿素的生物合成及其与环境条件的关系
5.3 光合作用的机制
5.3.1 原初反应
5.3.2 电子传递与光合磷酸化
5.3.3 碳同化
5.3.4 光合作用的产物
5.4 光呼吸
5.4.1 光呼吸的生化历程
5.4.2 光呼吸的生理功能
5.5 同化物的运输与分配
5.5.1 同化物运输的途径
5.5.2 同化物运输的形式
5.5.3 同化物运输的方向与速率
5.5.4 同化物在源端的装载
5.5.5 同化物在库端的卸出
5.5.6 同化物在韧皮部运输的机制
5.5.7 同化物的分配
5.5.8 同化物的分配与产量的关系
5.5.9 同化物运输与分配的调控
5.6 影响光合作用的因素
5.6.1 外部因素对光合作用的影响
5.6.2 内部因素对光合作用的影响
5.7 光合作用与作物生产
5.7.1 光能利用率
5.7.2 提高作物产量的途径
本章內容提要
思考题
参考文献
6 植物生长物质与细胞信号转导
6.1 细胞信号转导
6.1.1 胞外刺激信号传递至胞膜
6.1.2 跨膜信号转换
6.1.3 胞内信号转导
6.1.4 类受体激酶
6.2 植物生长物质的概念和种类
6.3 生长素类
6.3.1 生长素类的发现和化学结构
6.3.2 吲哚乙酸的代谢和运输
6.3.3 生长素类的生理作用
6.3.4 生长素类的作用机制及信号转导途径
6.4 赤霉素类
6.4.1 赤霉素类的发现和化学结构
6.4.2 赤霉素类的代谢和运输
6.4.3 赤霉素类的生理作用
6.4.4 赤霉素作用机制及信号转导途径
6.5 细胞分裂素类
6.5.1 细胞分裂素类的发现和化学结构
6.5.2 细胞分裂素类的代谢和运输
6.5.3 细胞分裂素类的生理作用
6.5.4 细胞分裂素的作用机制及信号转导途径
6.6 脱落酸
6.6.1 脱落酸的发现和化学结构
6.6.2 脱落酸的代谢和运输
6.6.3 脱落酸的生理作用
6.6.4 脱落酸的作用机制及信号转导途径
6.7 乙烯
6.7.1 乙烯的发现和化学结构
6.7.2 乙烯的代谢和运输
6.7.3 乙烯的生理作用
6.7.4 乙烯的作用机制及信号转导途径
6.8 其他天然的植物生长物质
6.8.1 油菜素甾体类
6.8.2 多胺
6.8.3 茉莉酸类
6.8.4 水杨酸类
6.8.5 玉米赤霉烯酮
6.9 植物激素的相互关系
6.9.1 植物激素代谢的相互关系
6.9.2 植物激素生理作用的相互关系
6.10 植物激素和生长调节剂在农业上的合理应用
6.10.1 植物生长调节剂的类型
6.10.2 植物生长调节剂在农业上的应用
6.10.3 植物生长调节剂的合理应用
本章内容提要
思考题
参考文献
生长发育生理
7 植物的生长生理
7.1 植物细胞的生长和分化
7.1.1 细胞的分裂
7.1.2 细胞的伸长
7.1.3 细胞的分化
7.1.4 程序性细胞死亡
7.2 种子的萌发
7.2.1 种子萌发的概念
7.2.2 种子的生活力与活力
7.2.3 影响种子萌发的外界条件
7.2.4 种子萌发时的生理生化变化
7.2.5 种子预处理与种子萌发的调节
7.3 植物组织培养的原理、技术及其应用
7.3.1 植物组织培养的原理
7.3.2 植物组织培养的技术条件
7.3.3 植物组织培养在生产实践上的应用
7.4 植物生长的周期性
7.4.1 植物的生长曲线和生长大周期
7.4.2 植物生长的温周期性
7.4.3 植物生长的季节周期性
7.5 植物生长的相关性
7.5.1 地下部和地上部的相关
7.5.2 主茎和侧枝以及主根与侧根的相关
7.5.3 营养生长与生殖生长的相关
7.5.4 植物的极性与再生
7.6 外界条件对植物生长的影响
7.6.1 温度对植物生长的影响
……
8 植物的生殖生理
9 植物的成熟和衰老生理
环境生理
10 植物的逆境生理
植物生理学的分子基础和应用
11 植物生理学与分子生物学及基因工程
12 植物生理学与农业应用
英汉名词索引
汉英名词索引
0.1 植物生理学的研究內容和任务
0.2 植物生理学的产生与发展
0.3 植物生理学的展望
0.4 学习植物生理学的要求和方法
思考题
参考文献
细胞生理
1 植物细胞的超微结构与功能
1.1 细胞壁
1.1.1 细胞壁的化学组成
1.1.2 细胞壁的超微结构
1.1.3 细胞壁的功能
1.2 原生质体
1.2.1 细胞膜
1.2.2 胞基质
1.2.3 内膜系统
1.2.4 细胞骨架
1.2.5 细胞器
1.2.6 细胞核
1.2.7 液泡
1.3 胞间连丝
1.3.1 胞间连丝的超微结构
1.3.2 胞间连丝的功能
1.4 植物细胞全能性及其基因表达
1.4.1 植物细胞全能性
1.4.2 植物细胞基因的结构及其表达
调控
本章内容提要
思考题
参考文献
代谢生理
2 植物的水分生理
2.1 水的物理化学性质
2.1.1 水的组成和结构
2.1.2 水的物理化学性质
2.2 水在植物生命活动中的作用
2.2.1 植物体内的含水量
2.2.2 水对植物的生理作用
2.2.3 水对植物的生态作用
2.2.4 植物体内水分存在的状态
2.3 化学势、水势
2.3.1 自由能与化学势
2.3.2 水的化学势与水势
2.4 植物细胞对水分的吸收
2.4.1 植物细胞的渗透吸水
2.4.2 植物细胞的吸涨吸水
2.5 水分的跨膜运输
2.5.1 扩散
2.5.2 集流
2.6 土壤中的水分与土壤水势
2.6.1 土壤中水分的基本性质
2.6.2 土壤水势
2.6.3 土壤中水分的移动
2.7 植物根系对水分的吸收
2.7.1 根部吸水的区域
2.7.2 根系吸水方式及其动力
2.7.3 根系吸水阻力
2.7.4 影响根系吸水的因素
2.8 蒸腾作用
2.8.1 蒸腾作用的概念及生理意义
2.8.2 蒸腾作用的方式及度量
2.8.3 乇孔蒸腾作用
2.8.4 影响蒸腾作用的因素
2.9 植物体內的水分运输
2.9.1 水分运输的途径
2.9.2 水分沿导管或管胞上升的动力
2.10 合理灌溉的生理基础
2.10.1 植物的水分平衡
2.10.2 作物的需水规律
2.10.3 合理灌溉的指标
2.10.4 合理灌溉增产的原因
2.10.5 节水灌溉与节水农业
本章內容提要
思考题
参考文献
3 植物的矿质营养
3.1 植物矿质营养的早期研究
3.2 研究植物矿质营养的方法
3.2.1 灰分分析
3.2.2 溶液培养法
3.3 植物必需的矿质元素及其生理作用
3.3.1 植物必需元素的标准和分类
3.3.2 植物必需矿质元素的生理作用及其缺素症
3.4 有益元素与稀土元素
3.4.1 有益元素
3.4.2 稀土元素
3.5 植物细胞对矿质元素的吸收
3.5.1 电化学势梯度与离子转移
3.5.2 被动吸收
3.5.3 主动吸收
3.5.4 胞饮作用
3.6 植物根系对矿质元素的吸收
3.6.1 根系吸收矿质元素的区域
3.6.2 根系吸收矿质元素的特点
3.6.3 根系吸收矿质元素的过程
3.6.4 外界条件对根系吸收矿质元素的影响
3.7 叶片营养
3.8 矿质元素在植物体內的运输与分配
3.8.1 矿质元素在植物体内的运输
3.8.2 矿质元素在植物体内的分配
3.9 植物对氮、硫、磷的同化
3.9.1 氮的同化
3.9.2 硫的同化
3.9.3 磷的同化
3.10 合理施肥的生理基础
3.10.1 作物的需肥特点
3.10.2 合理施肥的指标
3.10.3 合理施肥与作物增产
本章内容提要
思考题
参考文献
4 植物的呼吸作用
4.1 呼吸作用的概念及其生理意义
4.1.1 呼吸作用的概念
4.1.2 呼吸作用的生理意义
4.2 呼吸代谢途径的多样性
4.2.1 糖酵解
4.2.2 无氧呼吸
4.2.3 三羧酸循环
4.2.4 戊糖磷酸途径
4.2.5 乙醛酸循环
4.2.6 乙醇酸氧化途径
4.3 电子传递与氧化磷酸化
4.3.1 电子传递链
4.3.2 氧化磷酸化
4.3.3 呼吸链电子传递途径的多样性
4.3.4 末端氧化系统的多样性
4.3.5 抗氰呼吸及其生理意义
4.4 呼吸代谢能量的贮存和利用
4.4.1 呼吸代谢能量的贮存
4.4.2 呼吸代谢能量的利用
4.5 呼吸代谢与其他物质代谢
4.5.1 呼吸代谢与初生代谢的关系
4.5.2 呼吸代谢与次生代谢的关系
4.6 呼吸作用的调节
4.6.1 糖酵解的调节
4.6.2 丙酮酸有氧分解的调节
4.6.3 戊糖磷酸途径的调节
4.6.4 电子传递途径的调节
4.6.5 能荷调节
4.7 呼吸作用的指标及影响因素
4.7.1 呼吸作用的指标
4.7.2 呼吸商的影响因素
4.7.3 呼吸速率的影响因素
4.8 呼吸作用与农业生产
4.8.1 种子的呼吸作用与贮藏
4.8.2 果实、块根、块茎的呼吸作用与贮藏
4.8.3 呼吸作用与作物栽培
本章內容提要
思考题
参考文献
5 植物的光合作用
5.1 光合作用的早期研究
5.2 光合色素
5.2.1 光合色素的结构与性质
5.2.2 光合色素的吸收光谱
5.2.3 光合色素的荧光现象和磷光现象
5.2.4 叶绿素的生物合成及其与环境条件的关系
5.3 光合作用的机制
5.3.1 原初反应
5.3.2 电子传递与光合磷酸化
5.3.3 碳同化
5.3.4 光合作用的产物
5.4 光呼吸
5.4.1 光呼吸的生化历程
5.4.2 光呼吸的生理功能
5.5 同化物的运输与分配
5.5.1 同化物运输的途径
5.5.2 同化物运输的形式
5.5.3 同化物运输的方向与速率
5.5.4 同化物在源端的装载
5.5.5 同化物在库端的卸出
5.5.6 同化物在韧皮部运输的机制
5.5.7 同化物的分配
5.5.8 同化物的分配与产量的关系
5.5.9 同化物运输与分配的调控
5.6 影响光合作用的因素
5.6.1 外部因素对光合作用的影响
5.6.2 内部因素对光合作用的影响
5.7 光合作用与作物生产
5.7.1 光能利用率
5.7.2 提高作物产量的途径
本章內容提要
思考题
参考文献
6 植物生长物质与细胞信号转导
6.1 细胞信号转导
6.1.1 胞外刺激信号传递至胞膜
6.1.2 跨膜信号转换
6.1.3 胞内信号转导
6.1.4 类受体激酶
6.2 植物生长物质的概念和种类
6.3 生长素类
6.3.1 生长素类的发现和化学结构
6.3.2 吲哚乙酸的代谢和运输
6.3.3 生长素类的生理作用
6.3.4 生长素类的作用机制及信号转导途径
6.4 赤霉素类
6.4.1 赤霉素类的发现和化学结构
6.4.2 赤霉素类的代谢和运输
6.4.3 赤霉素类的生理作用
6.4.4 赤霉素作用机制及信号转导途径
6.5 细胞分裂素类
6.5.1 细胞分裂素类的发现和化学结构
6.5.2 细胞分裂素类的代谢和运输
6.5.3 细胞分裂素类的生理作用
6.5.4 细胞分裂素的作用机制及信号转导途径
6.6 脱落酸
6.6.1 脱落酸的发现和化学结构
6.6.2 脱落酸的代谢和运输
6.6.3 脱落酸的生理作用
6.6.4 脱落酸的作用机制及信号转导途径
6.7 乙烯
6.7.1 乙烯的发现和化学结构
6.7.2 乙烯的代谢和运输
6.7.3 乙烯的生理作用
6.7.4 乙烯的作用机制及信号转导途径
6.8 其他天然的植物生长物质
6.8.1 油菜素甾体类
6.8.2 多胺
6.8.3 茉莉酸类
6.8.4 水杨酸类
6.8.5 玉米赤霉烯酮
6.9 植物激素的相互关系
6.9.1 植物激素代谢的相互关系
6.9.2 植物激素生理作用的相互关系
6.10 植物激素和生长调节剂在农业上的合理应用
6.10.1 植物生长调节剂的类型
6.10.2 植物生长调节剂在农业上的应用
6.10.3 植物生长调节剂的合理应用
本章内容提要
思考题
参考文献
生长发育生理
7 植物的生长生理
7.1 植物细胞的生长和分化
7.1.1 细胞的分裂
7.1.2 细胞的伸长
7.1.3 细胞的分化
7.1.4 程序性细胞死亡
7.2 种子的萌发
7.2.1 种子萌发的概念
7.2.2 种子的生活力与活力
7.2.3 影响种子萌发的外界条件
7.2.4 种子萌发时的生理生化变化
7.2.5 种子预处理与种子萌发的调节
7.3 植物组织培养的原理、技术及其应用
7.3.1 植物组织培养的原理
7.3.2 植物组织培养的技术条件
7.3.3 植物组织培养在生产实践上的应用
7.4 植物生长的周期性
7.4.1 植物的生长曲线和生长大周期
7.4.2 植物生长的温周期性
7.4.3 植物生长的季节周期性
7.5 植物生长的相关性
7.5.1 地下部和地上部的相关
7.5.2 主茎和侧枝以及主根与侧根的相关
7.5.3 营养生长与生殖生长的相关
7.5.4 植物的极性与再生
7.6 外界条件对植物生长的影响
7.6.1 温度对植物生长的影响
……
8 植物的生殖生理
9 植物的成熟和衰老生理
环境生理
10 植物的逆境生理
植物生理学的分子基础和应用
11 植物生理学与分子生物学及基因工程
12 植物生理学与农业应用
英汉名词索引
汉英名词索引
李合生，湖北老河口市人，1939年生。华中农业大学教授。原中国植物生理学会理事、教育与科普工作委员会委员、湖北省植物生理学会副理事长，湖北省科普作家协会理事。长期从事植物生理学教学与科研工作，多年任植物生理生化教研室主任。1982年至l984年留学日本名古屋大学生物化学研究室，学习和研究植物代谢生理和抗病生理。1989年至1990年在日本东京理化学研究所（RIKEN）任客座研究员，开展光敏色素合作研究。在国内外发表学术论文50余篇。
全书共分5篇12章，内容包括：细胞生理——植物细胞的亚显微结构与功能；代谢生理——植物的呼吸作用、植物的光合作用、植物的水分代谢、植物的矿质营养、植物生长物质；生长发育生理——植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理；环境生理——植物的逆境生理；植物生理学的分子基础和应用——植物生理学与分子生物学及基因工程、植物生理学与农业应用。
《现代植物生理学（第2版）》可供高等农林院校以及综合性大学、师范院校本科生适用，也可供植物学科各领域的研究人员和科技工作者参考。
《现代植物生理学（第2版）》可供高等农林院校以及综合性大学、师范院校本科生适用，也可供植物学科各领域的研究人员和科技工作者参考。
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