注 册登 录

正宗老川菜

正宗老川菜
作者:李晓文 等编著
出版:四川科技出版社 2006.6
页数:369    版本:2
定价:18.00 元
ISBN-10:7536448066
ISBN-13:9787536448063 去豆瓣看看 
00暂无人评价...
目 录内容简介
  《正宗老川菜》将传统的、正宗的老川的主要品种、特色技术、调味方法加以整理,呈献给海内外广大的川菜烹调者和川菜爱好者,特别是广大有志从事川菜事业的中青年厨师,让其在刻苦钻研、精益求精的同时,从传统老川菜的宝库中吸取精华,练就本领,这对振兴川菜,规范标准,提高技艺,繁荣经济,满足人民生活需要,无疑是大有裨益的。






比价列表
 商家评价 (4)折扣价格

4
当当缺货N个月
8天前更新

公众号、微信群

缺书网
微信公众号
扫码进群
实时获取购书优惠