生活百味：生姜治百病（第2版）

　　1 生姜的一般知识
　　一、概述
　　二、生姜、干姜、煨姜和炮姜
　　三、生姜的分类和优良品种
　　四、生姜防治疾病的六大功效
　　五、隔姜灸疗法
　　六、生姜的长期保鲜
　　七、生姜的简易加工方法和品种
　　2 生姜药用偏方
　　内科
　　感冒
　　咽喉炎
　　食欲不振
　　腹胀
　　胃院隐痛
　　……
　　3 生姜保健菜谱

　　    姜，俗名黄姜。初生嫩者其微紫，我紫姜、子妆，宿根调之母姜，新鲜者称生姜，干燥者为干姜。姜，既是日常必备的调味佳品，又是具有多种功效的良药。李时珍《本草纲目》讲，姜“可蔬可和，可果可药”，并列举生姜治病的各种方法。