放心水产品养殖关键技术

　　一、放心水产品的基本概念
　　1．什么是水产品健康养殖?
　　2．水产品健康养殖的前提有哪些?
　　3．什么是食品安全?
　　4．何谓无公害农产品?
　　5．何谓绿色食品?
　　6．何谓有机食品?
　　7．农业转基因生物产品指的是什么产品?
　　8．现有水产品养殖设施有何缺点?
　　9．现有水产品养殖模式有哪些缺点7?
　　10．水产品健康养殖模式有何优点?
　　11．为什么要推广水产品健康养殖技术?
　　12．危害农产品质量安全有哪四大因素?
　　13．目前影响我国水产品质量安全的主要问题有哪些?
　　二、放心水产品质量标准
　　三、放心水产品对水环境要求
　　四、水产品苗种选择及饲养
　　五、放心鱼类生产技术
　　六、其他水产品生产技术
　　八、放心水产品的加工储运
　　九、水产品选购及食用方法
　　十、水产品营养及药用价值
　　附录1  禁用药物清单
　　附录2  无公害食品  渔用配合饲料安全限量
　　参考文献

　　    为了保持我国渔业经济可持续发展，增强我国水产品的国际竞争力，保护消费者的合法权益，为现代农业和社会主义新农村建设尽微薄之力，编者特编写《放心水产品养殖关键技术》一书，供大家参考，书中包括了：放心水产品的基本概念、放心水产品质量标准等内容。