痛风饮食与中医调养

　　第1章 带你读懂医学术语／1
　　痛风／1
　　高尿酸血症／1
　　尿酸／2
　　嘌呤／2
　　痛风性关节炎／2
　　半夜足痛／3
　　痛风发作诱因／3
　　痛风石／3
　　痛风性肾病／4
　　假性痛风／4
　　秋水仙碱／4
　　促尿酸排泄药／5
　　别嘌醇／5
　　低嘌呤饮食／5
　　高蛋白食物／6
　　高脂肪膳食／6
　　果糖／6
　　碱性食物和酸性食物／6
　　碱性水／7
　　饮食结构／7
　　辨证论治／7
　　中成药／8
　　药膳／8
　　针灸／8
　　第2章 带你认识痛风／9
　　嘌呤与尿酸／10
　　流行情况／14
　　病因知识／15
　　临床表现／20
　　诊断要点／23
　　治疗／27
　　预防发作／32
　　第3章 饮食营养／33
　　低嘌呤饮食的原理和原则／33
　　日常食物中嘌呤含量及其分析／35
　　低嘌呤饮食的实施方案／39
　　热量的摄入／41
　　蛋白质的摄入／44
　　脂肪／48
　　糖类的摄入／53
　　膳食纤维的摄入／55
　　维生素的摄入／56
　　维生素C／58
　　B族维生素／61
　　矿物质的摄入／63
　　饮水／65
　　酒类／68
　　咖啡／69
　　运动／70
　　第4章 食物选择技巧／72
　　注重膳食结构／72
　　日常食物选择原则／75
　　值得推荐的日常食品／82
　　常见误区／87
　　第5章 肥胖与痛风／94
　　肥胖与痛风的关系／94
　　如何判断是否肥胖／94
　　减肥的原则／95
　　特别建议／103
　　第6章 中医治疗痛风／105
　　痛风的辨证论治／106
　　中成药治疗／109
　　单味中药／111
　　药膳／133
　　外治法／143

　　    王兴国，大连市中心医院主任营养医师，原大连医科大学附属第二医院营养学教授，辽宁省营养学会理事，大连市营养学会副秘书长。1993年，毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授，是改革开放后国内最早期的营养学本科毕业生之一。近20年来.一直致力于临床营养、营养学教学工作，并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。主要科普著作：《拨开营养的迷雾》《吃出健康很容易》《八大平衡决定健康》《脂肪肝饮食与中医调养》等系列科普图书十余本。
　　    白长川，大连市中医医院首席主任医师。辽宁省著名中医.全国第三批老中医专家学术经验继承工作指导老师。大连市中医药学会常务理事，仲景学说专业委员会主任委员。擅长各种疑难杂症诊治。

　　    《痛风饮食与中医调养》将现代营养学与传统中医调养理论相结合，介绍了痛风患者的饮食营养原则、营养需求、中医调养原则和食疗方案，并在每章附有相关简便易查的汇总表格，堪称痛风调养的好帮手。《痛风饮食与中医调养》汇集了著名老中医和营养医师多年的临床经验和心得，内容通俗易懂、实用性强，适合痛风患者及广大群众阅读。