新谷式健康长寿法：世界大师谈胃肠

　　第1章  胃相肠相，健康的一面镜子
　　01  新谷式内窥镜检查法
　　02  世界首例内窥镜成功切除息肉手术
　　03  胃有胃相，肠有肠相
　　04  饮食，健康的根本
　　第2章  胃相肠相的健康智慧
　　01  预防大肠癌，内窥镜检查不可少
　　02  肠内细菌，人体之宝
　　03  体内酶决定寿命长短
　　04  谨防不良生活习惯“遗传”
　　05  烟酒，阻碍血液流动
　　06  晚餐太迟，胃相太差
　　第3章  从防病治病胃相肠相
　　01  肉食，生活习惯病的陷阱
　　02  便秘，健康之大敌
　　03  咖啡灌肠与腹部按摩，便秘自然疗法
　　04  幽门螺旋杆菌，趁虚而人
　　05  胃肠虚弱，饮食着手
　　06  肥胖，万病之源
　　07  胆固醇，正邪有道
　　08  糖尿病，可防亦可治
　　09  痛风，食物和水是关键
　　10  自由基，催生现代疑难杂症
　　第4章  新谷式饮食健康法
　　01  饮食结构自然法则
　　02  饮用优质水
　　03  五谷杂粮餐餐有
　　04  人体必需营养素
　　05  维生素矿物质，相得益彰
　　06  发芽糙米浆，防病又延年
　　07  营养补充剂，现代人的法宝
　　08  增进整体健康
　　第5章  实现长寿人生，培养健康新一代
　　01  关注健康，美国人是榜样
　　02  自己的健康，自己负责
　　03  获得健康身心，拥有长寿人生
　　后记

　　    《新谷式健康长寿法——世界大师谈胃肠》以生岛博先生对世界胃肠内窥镜领域首席专家新谷弘实进行访谈的形式，记录了新谷弘实关于健康长寿的部分拙见。 
　　    《新谷式健康长寿法——世界大师谈胃肠》正文部分将详细介绍他所倡导的健康法。新谷弘实认为：胃相肠相，特别是肠相尤能反映一个人的健康状态。如果人们能够控制肉食，饮食以谷物、蔬菜、豆类和海藻为主；按时饮用优质水，促进体内各种流动；养成定时排便的习惯，并在此基础上逐渐改变饮食生活，就一定能够改善肠相，提高免疫力和抵抗力，拥有健康的身体。