吃遍全世界

　　序 这本书要这么读
　　第一站——拉斯维加斯
　　“米其林星级”大厨们汇聚的地方
　　意大利招牌菜的“诱惑”
　　爱上“黑松露”与“烤蜗牛”
　　“世界名厨”乔尔·罗贺伯松
　　品尝世界上最好的白葡萄酒
　　席琳·狄翁也爱这里的美食
　　“普希金咖啡厅”
　　国家领导人光顾的餐馆
　　被“麦当劳”拒绝的大师
　　“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京
　　一掷千金的“图兰朵餐厅”
　　第二站 莫斯科
　　第三站——迪拜
　　“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店
　　大师“戈登·拉姆齐”
　　鲜嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
　　所谓“正宗”
　　在迪拜的黎巴嫩餐馆
　　第四站——东京
　　“幸村酒家”的完美晚餐
　　“南青山广场”的甘涅尔餐馆
　　日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店
　　铃木先生的精致寿司与清酒
　　……
　　第五站——纽约
　　第六站——伦敦
　　第七站——巴黎

　　    杰伊·雷纳，是一位尖锐而幽默的英国资深记者，同时也是一位温暖人心、富有感染力的作家，著名电台节目主持人。他从九十年代后期起开始为英国著名的报纸《观察者》撰写食肆评论专栏，并于2006年获得英国新闻奖的评论家年奖。凭借其“毒舌美食评论家”的鼎鼎大名，他曾被邀请为2009年大热电视节目“高厨大师”担任特约评委。

　　    《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎，这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨，欣赏各地万种风情，在色香味中体验异域美食文化。
　　    如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人，那你一定需要这本书。带着它上路，你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！