项目一 认识服务礼仪
1．服务礼仪的相关概念有哪些?
2．服务礼仪的重要性主要体现在哪几方面?
3．如何有效地提高服务工作者的服务礼仪素养?
项目二 农家乐工作人员仪表仪容的服务形象
4．服饰的功能及着装的原则是什么?
5．工作人员服装选择的“四个协调”及具体要求是什么?
6．工作人员着制服的具体要求及礼仪禁忌有哪些?
7．男性工作人员着西装时有哪些礼仪禁忌?
8．女性工作人员着裙装时有哪些礼仪规范?
9．工作人员仪容修饰的注意事项和具体标准是什么?
10．服务工作中如何正确使用注视的眼神?
11．与客人交谈时注视时间以及注视部位有何讲究?
12．应该避免出现哪些注视目光?
13．为什么要注重表情礼仪?
14．开展“微笑服务”的要求和标准是什么?
15．如何进行“微笑服务”的训练?
16．农家乐从业人员个人卫生的基本要求是什么?
17．农家乐从业人员的心理卫生要求及健康的心理状态有哪些?
18．女性佩戴饰品的原则和要求有哪些?
19．女性工作人员化妆的礼仪要点是什么?
项目三 农家乐工作人员仪态的服务形象
20．常见的仪态语言有哪两种形式?
21．工作中注重服务仪态语言有何重要意义?
22．常见的仪态语言的寓意及不良的仪态有哪些?
23．如何引领客人?
24．与客人接触时应如何保持礼仪距离?
25．应该如何保持蹲姿?
26．应该如何与客人接物递物?
27．站姿礼仪的要领是什么?
28．坐姿礼仪的要领是什么?
29．行姿礼仪的要领是什么?
30．常见手势在不同国家（地区）有何不同含义?
31．应该避免哪些不礼貌的举止?
32．与客人握手的先后次序及要注意的具体问题是什么?
33．不同形式的握手礼有哪些不同的含义及礼仪禁忌?
34．什么是鞠躬礼?
35．在工作场合行走时有哪些礼仪规范?
项目四 农家乐工作人员礼貌服务语言礼仪
36．工作中常用的礼貌服务语言有哪些?
37．工作中如何正确地使用礼貌服务用语?
38．礼貌服务用语的基本特点是什么?
39．工作人员如何进行介绍?
40．日常生活中礼貌称呼有哪几种类型?
41．工作中的礼貌称呼有哪几种类型?
42．使用称呼礼时有哪些礼仪禁忌?
43．服务工作中的问候礼节有哪几种?
44．工作人员常用服务应答礼仪及应答语有哪些?
45．工作人员如何与客人进行电话联系?
46．接听电话时对仪态的要求及应避免的不礼貌现象有哪些?
47．工作人员如何接听和拨打电话?
48．工作人员在公共场合使用移动电话应注意什么?
49．运用网络时要注意哪些礼仪规范?
项目五 农家乐用餐接待服务礼仪
50．农家乐用餐接待服务人员应具备哪些方面的职业素质?
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