贝太厨房·红火年菜

　　如意小菜
　　丝丝情意--温拌海蜇丝
　　吉星高照--茶卤鸡
　　风声水起--菜丝金枪鱼粒
　　吉祥如意--吉祥醉鸡
　　三羊开泰--蒜香羊排
　　金玉满堂--鲜蔬三文鱼粒
　　瑞雪兆丰年--京糕拌梨丝
　　生活甜如蜜--蜜汁豆干
　　事事如意--豆芽拌鸡丝
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　　《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

　　总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌，80道温心大菜为你一一呈现，即使你是厨房新手，也能成为这个年的闪亮主角。

　　如意小菜
　　丝丝情意--温拌海蜇丝
　　吉星高照--茶卤鸡
　　风声水起--菜丝金枪鱼粒
　　吉祥如意--吉祥醉鸡
　　三羊开泰--蒜香羊排
　　金玉满堂--鲜蔬三文鱼粒
　　瑞雪兆丰年--京糕拌梨丝
　　生活甜如蜜--蜜汁豆干
　　事事如意--豆芽拌鸡丝
　　爆竹声中除旧岁--腐皮虾卷
　　芝麻开花节节高--富贵芝麻虾
　　团员和美--腊味合蒸
　　豪气冲天--香卤鸭翅
　　金钱串串--香炸鱿鱼圈
　　欢天喜地--四喜烤麸
　　欢天喜地--四喜烤麸
　　好兆头--椒香鱼头
　　财运亨通--泡椒鳝段
　　佳偶天成--炸藕圆子
　　紫气东来--紫菜蛋卷
　　如鱼得水--椒盐带鱼
　　牛气冲天--干煸牛肉丝
　　喜洋洋--香烤羊肋排
　　双色元宝--马蹄栗子
　　幸福卷起来--酸辣黄瓜皮
　　大菜上桌
　　团团圆圆--四喜丸子
　　连年好运--莲藕煲腊鸭
　　大吉大利--贵州辣子鸡
　　年年有鱼--煎焖黄花鱼
　　三杯开屏鱼
　　余味悠长--家常烧鱼
　　红红火火--牛肉汤锅
　　健康如意--小枣靠（火靠）肉
　　多福吃豆腐--剁椒豉汁蒸豆腐
　　财旺、人旺、运气旺--毛血旺
　　真牛！--泡椒牛柳
　　多彩生活-五彩烩丝瓜
　　温暖一锅香--干锅脆皮豆腐
　　带子上朝--甜豆爆带子
　　金砖银瓦--锅塌茄盒
　　刺啦一声年来到--番茄锅巴肉片
　　腊味飘香--冬笋炒腊肉
　　洪福齐天--芋头烧肉
　　圆圆满满-圆满福蒸丸
　　龙马精神--炒鳝丝
　　哈哈笑--酸辣酱炒大虾
　　圆满幸福--珍珠丸子
　　黄金满屋--茄汁里脊
　　抓钱爪--白豆烧凤爪
　　生生猛猛--生菜辣酱肉碎
　　鸿运当头--烧鱼头
　　人丁兴旺--酱爆坚果鸡丁
　　喜上眉梢--梅干菜烧芋儿
　　比翼双飞--三仁烧鸡翅
　　四宝献瑞--干烧四宝
　　春和景明--云丝丸子
　　金玉亨通--金瓜排骨盅
　　数一数二--薯香排骨
　　笑哈哈--荷叶蒸虾
　　红火人生-红扒肘子
　　张灯结彩--宫灯虾球
　　喜庆生活--红烧羊排
　　添丁发财--蒜香肉丁
　　大鹏展翅--蒜子扣鸡翅
　　十全十美--什锦蛋饺锅
　　团圆小食
　　喜从四方来--四喜蒸饺
　　步步高升--萝卜糕
　　桂花飘香--桂花条头糕
　　年年高--双酱炒年糕
　　满堂红--炒红果
　　早日高生--红枣饼
　　团圆喜庆--粘豆包
　　八面来财--红薯金果
　　健康长寿--蜜汁山药
　　四喜临门--四喜汤圆
　　八方来才--八宝饭
　　甜甜蜜蜜--花生糯米丸子
　　瑞雪兆丰年--京糕拌梨丝
　　岁岁发财-黄金发糕
　　恭喜发财--炸麻叶儿
　　附录
　　挑年货
　　高手秘籍
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　　《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

　　总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌，80道温心大菜为你一一呈现，即使你是厨房新手，也能成为这个年的闪亮主角。