设计×咖啡

　　序言 相原先生的“很不错呢”
　　organic design的诞生
　　organic cafe转型为餐饮业
　　餐饮业背景与接触古董的机缘
　　帆船运动的磨练
　　遇到的人，学到的事
　　相原一雅的思考（进行式）
　　对谈 自己寻宝自己卖
　　后记

　　    相原一雅，1968年出生。曾于1992年参加美洲杯America’s Cup)帆船赛，1995年加入日本帆船代表队，并参加美洲杯路易·威登(Louis Vuitton)大奖赛。1995年于东京中目黑开设进口家具店organic design。之后于1998年在中目黑开设咖啡馆organic cafe。2000年同样于中目黑开设酒吧nems，2001年再度于中目黑成立融合艺廊与日本料理餐厅的DEPOT，2002年2月，咖啡馆dish于代代木上原开张。以餐饮为主，总共开设了四家店铺。并于2002年11月底开始经营西装品牌NEUTRAL design works （涩谷NANO Universe)，同年12月与爵士乐评家三尺隆宏合作西装品牌Jazz Art并召开现场演奏会Live Jam。

　　    《设计×咖啡》：日本知名进口家具店的年轻店长，相信美味的食物与好的设计都能让人心神愉快，于是在日本开设了多家深具设计感的餐厅，为顾客提供美味咖啡与料理。《设计×咖啡》作者相原一雅娓娓道来他如何在进口设计家具业闯荡，从而结识了个性跟才华都极为突出的友人，将从他们在生活方式中得到的启发注入事业经营乃至生活中，让他告诉你〔物色商品〕与〔开店〕的诀窍。