第一章 酒店设计与策划的基本概念
一、酒店设计与策划的基本原则
二、酒店设计与策划的意义
三、酒店设计与策划的内容与流程
四、酒店设计与策划的基本原则和依据
五、酒店的类型与星级
第二章 酒店的市场决策与定位
一、酒店的目标市场选择与定位
二、酒店的规模与功能项目设置
第三章 酒店的功能设置与规划
一、酒店功能规划的概念
二、酒店的总体功能设置与规划
三、酒店的区域功能规划与设计
第四章 酒店的空间环境设计与文化
一、酒店的空间规划与设计
二、酒店空间的色彩与照明设计
第五章 酒店空间环境设计实例
附录A:GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定
附录B:GB/T14308-2003设施设备及服务项目评分表