美味厨房系列：100道必学小菜

　　出版序--轻松小菜，吃出好滋味
　　本书使用标准计量
　　Chapter 1 用罐头酱料拌制美味--5分钟开胃小菜
　　8种家中必备的罐头酱料
　　味噌黄瓜船／味噌长白葱
　　X0酱银芽／X0酱拌花枝
　　糖醋五彩鲔鱼／鲔鱼镶番茄
　　莎莎酱拌鲜贝／莎莎炸蛋
　　肉酱洋葱塔／懒人下饭菜
　　西芹沙拉塔／花生酱菠菜
　　柳橙花枝盅／酸辣三层串
　　沙律蟹肉／鲜焗苹果盅
　　Chapter 2 会调酱汁就会做小菜--酱子凉拌超有味
　　14种基础必学酱汁
　　五味虾／五味蛤蜊
　　猕猴桃沙拉虾仁／杏仁卷心菜丝
　　柴汁山药丝／皮蛋豆腐
　　红油拌鸡丝粉皮／红油螺肉
　　生菜拌熏鲑

　　    《美味厨房系列：100道必学小菜》包含100种蔬菜、蛋豆、肉类、海鲜的美味方程式，只需简单汆烫、冷冻、凉拌、酱渍，轻松制作100道超人气小菜。人气调料自己做，酱渍凉拌超有味，5分钟开胃小菜，巧手厨娘秘制小菜，传统经典风味小菜。