现代人吃什么怎么吃养生全集（超值典藏3）

　　上篇  做自己最好的营养师
　　第一章  健康饮食ABC
　　饮食与健康
　　你的身体健康吗
　　影响健康的3大因素
　　你的健康掌控在自己手中
　　健康饮食精髓——膳食平衡 
　　怎样吃才能膳食平衡
　　饮食养生必知的五色、五味和五数
　　饮食中的黄金分割率
　　“吃啥补啥”可信吗
　　认清体质，科学食
　　快速了解营养素
　　什么构成了我们的身体
　　食物中的营养素在哪里被吸收
　　水是生命之源，健康补水一点通
　　人体必需的其他6大营养素
　　蛋白质也有优劣之分，补充前应认清
　　胶原蛋白并不神奇
　　高胆固醇食物对人体只有害处吗
　　植物固醇可以降低人体内部的胆固醇
　　不吃脂肪就不会长脂肪吗
　　你会利用糖类减肥吗
　　什么人需要补充维生素和矿物质
　　如何服用维生素和矿物质补充剂
　　药者应补充的维生素和矿物质
　　良好的饮食习惯会让你受益终身
　　进餐的顺序有讲究
　　早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少
　　7：00～8：00吃早餐
　　早餐的错误吃法
　　冷早餐会降低免疫力
　　不吃早餐!小心5大危机
　　健康早餐的5大标准
　　大忙人如何打理效率午餐
　　养成下午三点加餐的习惯
　　晚餐尽量别吃这些东西
　　饭后“七戒”
　　饮食也有昼夜之分
　　哪些人应该睡前补充膳食纤维
　　“趁热吃”科学吗
　　七种不健康的饮食习惯
　　甜食爱好者的健康隐患
　　素食者的5大营养原则
　　第二章  家常食物中的营养密码
　　主食——不可替代的营养基座
　　主食为何不可被替代
　　主食应该遵循“五高一低”的原则
　　少吃含油脂太多的主食
　　要健康，吃粗粮
　　粗粮应该怎么吃
　　避免吃粗粮的误区
　　强化米面对健康更有益吗
　　剐食——不可缺少的营养补充
　　让副食多带些营养给你 
　　午餐的副食怎样安排 
　　……
　　下篇  慢性高发疾病饮食调理

　　    曹广泉 高级营养师 国家级餐饮业高级评委 曾任中央国家机关烹饪协会常务理事，1999～2008年担任中央电视台“天天饮食”栏目烹饪总顾问，中央电视台《天天饮食》丛书编委。先后在中央电视台“生活”栏目、“天天饮食”栏目、“少儿成长在线”栏目，北京电视台“生活”栏目，江苏电视台“天下事”栏目，担任评委、做客嘉宾。曹广泉老师给您最实用的饮食宝典做自己最好的营养师 教您了解自己的身体健康状况，了解家常食物营养密码以及营养与身体健康的关系，养成良好的饮食习惯，掌握健康烹调的法则，远离食物陷阱。特定人群饮食养生 从女性健康膳食、男性保健食补、中老年科学膳食延缓衰老的角度，提供不同人群及不同年龄段的营养方案。慢性高发疾病饮食调理 合理摄入食物营养对患病者更为重要，不同疾病的成因不同，食疗方法也不同，针对最常见且高发的糖尿病、高血压、高脂血症、胃肠病等病症，详细讲述疾病成因、食疗调养秘诀，让您吃出营养，吃出健康。

　　    《超值典藏3：现代人吃什么怎么吃养生全集》依据中华民族的饮食习惯，用科学的态度和对饮食养生的理论与实践进行总结归纳。力求用通俗的语言，把健康的饮食理念，养生延年的饮食养生方法传递给大家。