亲手煮杯好咖啡（附光盘1张）

　　第一部分 知识篇
　　第一章 认识咖啡
　　第一节 咖啡基础知识
　　第二节 现磨咖啡VS速溶咖啡
　　第三节 单品咖啡VS花式咖啡
　　第二章 咖啡豆的选购与保存
　　第三章 咖啡与健康
　　第一节 咖啡对健康的利与弊
　　第二节 科学饮咖啡
　　第四章 咖啡器具及用途介绍
　　第五章 咖啡知识问答
　　第二部分 技能篇
　　第六章 单品咖啡的制作及品饮
　　第一节 研磨咖啡
　　第二节 单品咖啡的制作
　　第三节 品味咖啡
　　第七章 花式咖啡的制作
　　第一节 带牛奶的咖啡
　　第二节 带奶油的咖啡
　　第三节 带酒的咖啡
　　第四节 冰咖啡

　　    陈叶 2000年毕业于浙江大学中文系。 2005年起从事咖啡行业，现经营北京紫金港咖啡馆。 成功举办家庭咖啡制作沙龙上百场，现场手把手教零基础爱好者制作咖啡；曾为大型企业讲授咖啡文化，并为数家咖啡馆做过开店指导。

　　    咖啡始终不是一种普通的饮品。 它是媒介，使人与人之间的心贴得更近；它是创意，小小一杯咖啡展现无穷想象；它更是一种表达，我们可以通过咖啡向亲人、爱人、友人传递感情。 《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力，介绍了各类单品咖啡的产地、特点，汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法，让读者轻松学会包括卡布奇诺、拿铁等各款经典咖啡的制作，在家庭小聚会时一展身手，让亲朋好友感受到自己的爱心和暖意。