高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：导游实务与技巧

　　前言
　　项目1  导游认知
　　任务1  走进导游业
　　任务2  如何成为一名导游
　　项目2  导游基础准备
　　任务1  导游语言准备
　　任务2  导游形象与常用工具使用
　　任务3  导游心理准备
　　项目3  地陪导游服务程序与内容
　　任务1  地陪服务准备
　　任务2  地陪迎接服务
　　任务3  入住饭店服务
　　任务4  核对商定日程服务
　　任务5  参观游览服务
　　任务6  导餐服务
　　任务7  导购服务
　　?务8  送站服务
　　任务9  善后工作
　　项目4  全陪导游服务程序与内容
　　任务1  全陪服务准备
　　任务2  首站接团服务
　　任务3  进驻饭店服务与核对商定旅游活动日程
　　任务4  各站服务
　　任务5  途中服务
　　任务6  离站与末站服务
　　任务7  后续工作
　　项目5  出境领队规范服务程序与内容
　　任务1  出团前的工作准备
　　任务2  出入境知识与技巧
　　任务3  境外游览服务
　　任务4  散团后的善后?作
　　项目6  导游讲解技法
　　任务1  导游讲解的常用方法
　　任务2  导游讲解风格的培养
　　项目7  导游应变技能
　　任务1  漏接、空接、错接事故的预防与处理
　　任务2  误机（车、船）事故的预防与处理
　　任务3  旅游安全事故的预防与处理
　　任务4  旅游者遗失证件、钱物、行李的预防与处理
　　任务5  旅游者走失的预防与处理
　　任务6  旅途中常见急救护理知识的运用
　　项目8  典型旅游景观导游讲解
　　任务1  地质地貌景观?游
　　任务2  水域景观导游
　　任务3  古建筑导游
　　任务4  佛寺道观导游
　　任务5  民族文化与民俗风情导游
　　参考文献

　　    《高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：导游实务与技巧》依据旅行社典型导游岗位工作过程和工作内容来设计，采用项目导向、任务驱动的体例进行编写，充分考虑每个工作任务的关联性和相对独立性，通过真实案例带领读者进入到工作情境中，在工作任务的驱动下，循序渐进、有目的地学习相关知识和技能，有针对性地解决实际工作问题。全书共分为8个项目，分别是导游认知、导游基础准备、地陪导游服务程序与内容、全陪导游服务程序与内容、出境领队规范服务程序与内容、导游讲解技法、导游应变技能、典型旅游景观导游讲解。每个项目又分为若干个任务。本书体现出鲜明的实践特色与时代气息，突出职业性、实用性和针对性。
　　    本书可作为高职高专和应用型本科院校旅游管理及相关专业教学用书，也可作为旅游管理、导游、酒店管理等相关专业的参考用书，还可作为导游人员培训用书及等级考试复习参考用书。