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21世纪高等院校旅游专业引进教材系列:邮轮经营管理

21世纪高等院校旅游专业引进教材系列:邮轮经营管理
作者:(英)吉布森 著,陈杨乐,赵善梅 译
出版:南开大学出版社 2010.12
页数:209
定价:25.00 元
ISBN-13:9787310036011
ISBN-10:7310036018 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《邮轮经营管理》旨在通过邮轮经营的案例分析和情境分析,并凭借所提供的信息,帮助读者从职位角度全面学习和理解邮轮经营管理与服务。全书根据知识体系分为12章.涉及邮轮业、海事问题、邮轮地理、航线设计以及邮轮上的组织机构、顾客服务、餐饮管理、设施管理、综合业务管理、卫生与安全、培训与学习等内容,每章不仅有学习目标.基础理论,还包括案例分析。






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