人体及动物生理学（第3版）

　　第一章 绪论
　　第二章 细胞膜动力学和跨膜信号通讯
　　第一节 细胞膜超微结构及物质跨膜转运
　　第二节 细胞间通讯和信号转导
　　第三章 神经元的兴奋和传导
　　第一节 细胞膜的电生理
　　第二节 神经冲动的传导
　　第四章 突触传递和突触活动的、调节
　　第一节 神经肌肉接头
　　第二节 神经元突触
　　第三节 神经递质和神经调质
　　第五章 骨骼肌、心肌和平滑肌细胞生理
　　第一节 骨骼肌生理
　　第二节 平滑肌生理
　　第三节 心肌生理
　　第六章 神经系统
　　第一节 神经系统的细胞结构和功能
　　第二节 中枢神经系统对运动的控制和调节
　　第三节 自主神经系统
　　第四节 中枢神经系统的感觉功能
　　第五节 神经系统的高级功能
　　第七章 感觉器官
　　第一节 概述
　　第二节 眼和视觉
　　第三节 耳和听觉
　　第四节 前庭器官和平衡感觉
　　第五节 嗅觉与味觉器官
　　第六节 皮肤感觉
　　第八章 血液
　　第一节 概述
　　第二节 血液的组成及理化特性
　　第三节 血细胞生理
　　第四节 血液凝固
　　第五节 机体防御
　　第六节 血型与输血原则
　　第九章 血液循环
　　第一节 心脏生理
　　第二节 血管生理
　　第三节 心血管系统的调节
　　第四节 器官循环
　　第十章 呼吸
　　第一节 呼吸道与肺泡
　　第二节 呼吸运动与肺通气
　　第三节 呼吸气体的交换
　　第四节 气体在血液中的运输
　　第五节 呼吸的调节
　　第六节 肺的非呼吸功能
　　第十一章 能量代谢与体温调节
　　第一节 能量代谢
　　第二节 体温及其调节
　　第十二章 消化
　　第一节 概述
　　第二节 口腔内的消化
　　第三节 胃内的消化
　　第四节 小肠内的消化
　　第五节 大肠内的消化
　　第六节 吸收
　　第十三章 排泄
　　第一节 肾的结构与基本功能
　　第二节 尿的生成
　　第三节 尿的浓缩和稀释
　　第四节 肾泌尿功能的调节
　　第五节 排尿活动及其调节
　　第十四章 内分泌
　　第一节 概述
　　第二节 下丘脑与垂体的功能联系
　　第三节 垂体的内分泌
　　第四节 甲状腺
　　第五节 肾上腺
　　第六节 胰岛
　　第七节 调节钙磷代谢的主要激素
　　第八节 其他内分泌腺和激素
　　第十五章 生殖
　　第一节 雄性的生殖功能
　　第二节 雌性的生殖功能
　　第三节 受精、妊娠与授乳
　　第十六章 生长发育
　　第一节 概述
　　第二节 胚胎期发育
　　第三节 青春期生长发育的特点
　　参考文献
　　索引

　　    《人体及动物生理学（第3版）》在保持上一版科学性、先进性和系统性的基础上，又根据教学需求对内容结构进行了调整。《人体及动物生理学（第3版）》共分16章，前5章为细胞生理学部分，按细胞功能重新进行编排。其中“细胞膜动力学”、“神经元的兴奋和传导”、“突触传递和调节”、“肌细胞生理”均分别独立成章；后11章为系统生理学部分，按神经系统、感觉系统、循环系统等编排。第3版主要具有以下特点：全书结构编排科学合理，以细胞功能为基础，使分子-细胞-系统不同水平问的相互联系概念贯穿全书，简明易学；增加了较多的新图，补充了生理学中的最新进展，删除和精简了部分不适合的内容，使《人体及动物生理学（第3版）》内容更加充实、新颖，更具可读性。
　　    《人体及动物生理学（第3版）》适合作为全国高等院校生物学专业的本科生教材。